Gary Conner / Getty Images
- Total: 7 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 7 ore
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 128 | calorii |
| 5g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 128 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 7% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterol 19mg | 6% |
| Sodiu 517mg | 22% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 41mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Coaste în stilul țării sunt perfecte pentru aragazul lent, deoarece sunt drăguțe și cărnoase și ușor de mâncat. Aceste coaste simple în stil crockpot sunt stratificate cu usturoi, ceapă mărunțită și mere tocate, apoi acoperite cu o ceașcă de bere. Felul de mâncare este apoi gătit lent până la perfecțiune, astfel încât carnea de coaste este plăcută și fragedă și plină de aromă. Combinația de arome și texturi creează o masă abundentă care este binevenită într-o noapte de iarnă rece.
ingrediente
- 1 pungă (1 lire) de usturoi (clătit și scurs)
- 1 ceapă (tăiată)
- 1 măr cu piele roșie (neexfoliat, tocat)
- 2 - 3 kilograme coaste de porc în stil country
- 1 cană bere
Pași pentru realizarea ei
Puneți usturoiul în fundul aragazului lent. Adăugați ceapa tăiată cubulete și mărul tocat. Se amestecă la amestec.
Așezați coastele în stilul țării peste ceapă și măr.
Turnați bere peste tot.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 7 până la 9 ore.
sfaturi
Coaste de tip country sunt perfecte pentru această rețetă, deoarece au mai multă carne decât alte tăieturi de coaste de porc. În loc de oase de coaste, acestea conțin părți ale scapulei (omoplat). Coastele în stilul țării sunt tăiate din partea superioară a cuștii, aproape de umăr, de la capătul cu lama grasă a pânzei. Cel mai adesea le vei găsi ambalate ca mai multe coaste individuale. Felul de mâncare poate fi, de asemenea, fabricat cu umăr de porc sau cotlet de lână. Când vine vorba de bere, cel mai bine este să folosiți o alee maro deschis sau acru în această rețetă.
Puteți rumeni coastele de pe aragaz înainte de a adăuga la aragazul lent dacă doriți. Serviți acest fel de mâncare cu piure de cremă sau tăiței măcinate și varză de Bruxelles prăjită.
Varianta retetei
Retete suplimentare
Etichete reteta:
- coaste
- antreu
- sudic
- weeknight
