Imagini StockFood / Getty
- Total: 40 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 6 burgeri (6 porții)
Sucul de lămâie, untul și condimentele adaugă aromă și suculență acestor plăcuțe de vițel. Sunt delicioase servite în chifle cu preparate preferate de burger sau alături de cartofi sau taitei.
ingrediente
- 1 1/2 lire sterline
- 1/2 cană unt sau margarină
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1/2 lingurita sare
- 1/8 lingurita nucsoara macinata
- Dash ardei negru măcinat
- 1 ou (bătut cu 2 linguri de apă)
- 1/2 cană pesmet (fin, uscat, nespezonat)
- 2 linguri ulei de măsline
Pași pentru realizarea ei
Combinați măcinul măcinat, untul, sucul de lămâie, sarea, nucșoara și piperul; se formează în 6 pate de vițel.
Scufundați în ouă și amestec de apă, apoi în pesmet.
Încălziți uleiul într-o tigaie grea. Petele de vițel acoperite cu maro pe ambele părți în ulei fierbinte; reduceți căldura și gătiți-o timp de 15 minute sau până la terminarea copturilor de vițel
Serviți „așa cum este” cu cartofi sau alte feluri laterale sau ca un burger într-un sandwich.
Etichete reteta:
- vițel
- antreu
- american
- primăvară
