Brian Leatart / Getty Images
Aceasta este o defalcare bruscă a conținutului de grăsimi din diferite carne măcinate și produse de pasăre, iar numărul poate varia de la o marcă la alta. Verificați etichetele pentru informații nutriționale specifice.
|
Tipul cărnii măcinate 4-portii de uncie |
% A se sprijini | % Gras | calorii | Grăsime totală
(grame) |
Grăsime saturată
(grame) |
Colesterol
(miligrame) |
| Curcan | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Pui | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Carne de vită (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Carne de vită (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Carne de vită (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Carne de vită (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| Porc | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
Carnea măcinată, carnea de porc, de vițel sau de miel trebuie să fie gătite la o temperatură minimă de 160 F / 71, 1 C.
Carnea de pasăre măcinată trebuie să fie gătită la o temperatură minimă de 165 F / 73, 9 C.
