Joseph Gaul / EyeEm / Getty Images
Curcanii au devenit unul dintre cele mai populare feluri de mâncare pentru a fi servite în Statele Unite în perioada sărbătorilor. În această perioadă a anului, primim scrisoarea ocazională de la un cititor care întreabă despre curcani halali. Halal este cuvântul arab pentru permis sau legal . În conformitate cu ghidurile islamice dietetice culese din Coran, adepții musulmani sunt învățați că toate animalele trebuie să fie îngrijite și tratate cu respect. Prin urmare, animalele trebuie sacrificate în mod corespunzător sau în numele lui Allah și nu trebuie să fie moarte înainte de sacrificare. Acest lucru îi lasă pe mulți musulmani să se întrebe cum să obțină un curcan halal în timpul sărbătorilor.
Ce este Halal Turcia?
Sacrificarea animalelor în mod halal este cunoscută sub numele de dabihah , unde o tăiere rapidă la gâtul animalului permite sângelui animalului să se scurgă din corp. De asemenea, animalele trebuie considerate sănătoase pentru sacrificare, iar animalele nu trebuie sacrificate unul față de celălalt. Aceasta diferă de curcani, care sunt sacrificați în fermele sau plantele tradiționale de curcan din Statele Unite. Aceste curcani sunt păstrate în condiții înghesuite și sacrificate într-un fel de linie de asamblare cu ajutorul unor mașini care mulți consideră că sunt inumane.
Unde să găsești Halal Turcia?
Poate fi dificil să găsești un curcan halal dacă locuiești în altă parte decât într-un oraș mare. Unele lanțuri de supermarketuri încep să ofere curcani halali în timpul sărbătorilor sau, cel mai probabil, puteți găsi unul într-o alimentară din Orientul Mijlociu. În unele orașe mari, puteți găsi măcelari halal reali, în special în California. O altă opțiune este să consultați online magazinele din Orientul Mijlociu.
