Diana Rattray
- Total: 60 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 4 până la 6 porții
Această caserolă de vită și tăiței este o modalitate delicioasă de a folosi carnea de vită restantă și este o masă într-un singur fel de mâncare. Serviți această caserolă ușoară de vită cu corn, cu o salată sfărâmată și coacăze de porumb sau biscuiți pentru o masă abundentă.
Deși carnea de vită restantă sau deli va avea cea mai bună aromă și textură, această caserolă poate fi făcută și cu conserve de vită. Când am făcut recent să actualizăm fotografia, am folosit conserve. L-am adăugat la amestecul de tăiței la rece, fără să-l rumenim mai întâi.
ingrediente
- 8 uncii de taitei de ou medii sau largi
- 4 linguri unt (împărțit)
- 1 cană ceapă (tocată)
- 2 1/2 până la 3 căni / 12 uncii de vită în corn
- 16 uncii de spanac congelat (dezghețat, exces de apă stoarsă; tocat)
- 3 linguri de făină universal
- 1/2 linguriță muștar măcinat
- 1 cană bulion de pui
- 1 cană de lapte (conținut scăzut de grăsime)
- 1/8 linguriță piper negru
- 1/4 linguriță cimbru de frunze uscate
- 2 căni brânză Cheddar ascuțită
- 1/2 linguriță sare (sau după gust)
- Opțional: 1/2 - 1 cană inele de ceapă prăjită franceză (sau firimituri de pâine cu unt)
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4). Ungeți un vas de coacere cu 2 1/2.
Folosind o cratiță sau un vas mare, gătiți taiteii urmând instrucțiunile pachetului; scurge bine. Pune taitei înapoi în oală sau într-un castron mare și dă deoparte.
Într-o cratiță medie, topiți 2 linguri de unt la foc mediu; fierbeți ceapa tocată 2 minute.
Se adaugă carnea de vită și se gătește până se rumenesc ușor.
Cu o lingură pliată, transferați amestecul de vită și ceapă în oală cu tăiței. Adăugați spanacul strecurat în oală și dați deoparte.
În aceeași cratiță medie, topiți restul de 2 linguri de unt la foc mediu-mic; amestecați cele 3 linguri de făină și pudra de muștar, până când s-au amestecat bine și s-au amestecat. Continuați să gătiți, în timp ce agitați, timp de 2 minute.
Se amestecă treptat în bulionul de pui și laptele. Gătiti, amestecând constant, până se îngroașă și se unge. Adăugați piper și cimbru. Amestecați brânza, gătind până la topit. Adăugați sare după gust.
Se toarnă sosul peste amestecul de fidea și cornul de vită și se amestecă ușor până se amestecă bine.
Se lingă carne de vită și amestec de tăiței în vasul de copt pregătit.
Dacă doriți, adăugați cu ceapă prăjită franceză prăjită sau firimituri de pâine măcinată.
Se coace timp de 25 până la 30 de minute sau până se fierbe fierbinte, iar toppingul se rumenesc ușor.
S-ar putea sa-ti placa si
Coacăz carne de vită și cartofi
Slow Cooker Corned Carne de vită și varză
Reuben Casserole cu topping de firimă
Etichete reteta:
- caserolă
- cină
- sudic
- toamna
