Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 380 | calorii |
| 15g | Gras |
| 57g | Carbohidrați |
| 11g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 380 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 19% |
| Grăsimi saturate 9g | 46% |
| Colesterol 46mg | 15% |
| Sodiu 1772mg | 77% |
| Carbohidrat total 57g | 21% |
| Fibră dietetică 5g | 17% |
| Proteine 11g | |
| Calciu 169mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această gaură de porumb cu slănină este o alegere excelentă dacă sunteți în căutarea unei pâini abundente și aromate. O mulțime de slănină gătită o face o cină bună pentru prânz sau cină. Adăugați biscuiți sau biscuiti și o salată aruncată pentru o masă completă și satisfăcătoare.
Puiul este delicios așa cum este, dar este, de asemenea, versatil și poate fi schimbat pentru a se potrivi gustului tău. Adăugați câteva cepe verzi tocate sau două linguri de pătrunjel proaspăt tocat pentru o culoare suplimentară. Sau reduceți slănina și adăugați niște șuncă tăiată cubulețe sau pui înainte de terminarea gătitului. Sau transformați-l într-o scoică și o porumb de porumb! Consultați sfaturile și variantele pentru mai multe idei și completări.
ingrediente
- 8 - 10 fasii slănină (tăiate în cuburi)
- 4 cartofi de aur cu piele roșie sau Yukon (tocate)
- 1/2 ceapa medie (tocata)
- 2 căni de apă
- 2 1/2 - 3 cani porumb în formă de cremă, 2 (12 uncii fiecare) cutii sau (1 pachet, 4 pachete congelate)
- 2 lingurițe sare kosher (sau după gust)
- 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat (sau după gust)
- 2 căni jumătate și jumătate sau cremă ușoară (opărită)
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță mare sau cuptorul olandez, la foc mediu, prăjiți slănina până se rumenesc și sunt crocante. Adăugați cartofii tocați și ceapa și continuați să gătiți, amestecând, până ce ceapa tocată este translucidă.
Adăugați apa, porumbul în formă de cremă și condimente; aduce la un foc mic. Acoperiți, reduceți focul la scăzut și continuați să gătiți la foc mic timp de 15 până la 20 de minute.
Se amestecă jumătate și jumătate și se încălzește, dar nu se fierbe.
Bacsis
- Dacă aveți praf rămas, transferați-l în containere și păstrați-l în frigider până la 3 zile sau congelați-l până la 6 luni.
Variante de reteta
- După ce slănina este crocantă, îndepărtați aproximativ jumătate din ea cu o lingură înțepată și folosiți-o pentru a garnisi porțiile din puiul final. Reduceți porumbul în formă de cremă la 1 1/2 cani și adăugați două cutii de 5- sau 6 uncii de tocat scoici împreună cu cartofii. Înlocuiți cele 2 căni de apă cu suc de scoică.Adăugați 1/2 ceașcă de morcov mărunțit sau tăiat cub și 1/2 cană de țelină tăiată cubulețe împreună cu cartoful și ceapa.Adăugați 1/4 cană de ardei gras roșu dulce fin impreuna cu cartoful si ceapa.Garniti portiile cu cateva linguri de branza cheddar ras sau o branza de parmezan presarabil sau ras sau raritat.Inlocuiti jumatatea si jumatatea cu 1 cana de lapte integral si 1 cana de smantana grea. cu bulion de pui sau bulion de legume.
Etichete reteta:
- slănină
- pui de porumb cu slănină
- aperitiv
- american
