Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Nectar: 3 ore
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 156 | calorii |
| 1g | Gras |
| 3g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 156 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 1% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 5mg | 0% |
| Carbohidrat total 3g | 1% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 7mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Când ai o vodcă organică fantastică, ai nevoie de un cocktail impresionant, super proaspăt, care îi permite să strălucească. Este cazul Vodkai Square One Organic și a Coriandrumului, unul dintre puținele cocktail-uri de coriandru pe care le vei găsi.
Există atât de multe de iubit în legătură cu această rețetă de băuturi. Este proaspăt și răcoritor, plus este conceput pentru a vă face să vă simțiți bine să vă delectați cu un cocktail minunat.
Creat de Alberta Straub din Cocktail on the Fly, Coriandrum este numit pentru genul de ierburi care include coriandru. Rețeta folosește un mixer simplu cu aromă de coriandru, obținut prin infuzarea nectarului de agave cu semințe de coriandru. Odată ce acel ingredient este amestecat într-un vodka martini, transformarea este destul de încântătoare.
Serviți această băutură unică la un brunch de primăvară sau o petrecere de vară și bucurați-vă de reacțiile oaspeților dvs. când iau prima înghițitură!
ingrediente
- Pentru Nectarul Coriandru:
- 1 cană semințe de coriandru
- 4 căni de apă
- 1 1/4 cani nectar de agave (Madhava Organic)
- Pentru cocktail:
- 2 uncii de votcă (Square One Organic)
- 1/4 uncie vermut uscat (Cinzano Bianco)
- Nectarul de coriandru Splash
- Dash mușcături de portocale
- Garnitură: semințe de coriandru
- Garnitura: răsucire de lămâie
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași pentru această rețetă, acest cocktail este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și asamblarea.
Faceți Nectarul de Coriandru
Adună ingredientele.
Într-o cratiță, gătiți semințele de coriandru și apa la foc foarte mic timp de 30 de minute. Se scoate de pe foc.
Se adaugă nectarul de agave (se poate folosi sirop simplu) și se amestecă bine.
Lăsați-l să se aburească câteva ore și testați aroma. Lasa-l sa mearga mai mult, daca este nevoie.
Când este obținută aroma dorită, îndepărtați semințele și sticla. Păstrați la frigider până la 2 săptămâni.
Faceți Cocktail Coriandrum
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, turnați votca, vermutul uscat, nectarul de coriandru și mușchii de portocale.
Agitați timp de 30 de secunde.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Garnisiți cu câteva semințe de coriandru și o răsucire de lămâie.
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
- Nu confundați semințele de coriandru cu frunzele de cilantro. Cei doi pot proveni din aceeași plantă, dar au arome complet diferite. Coriandrul are un gust de salvie, de coajă și de lămâie turnat într-unul, în timp ce cilantro are o aromă de ardei iute, care va fi probabil prea puternic pentru această băutură. Unii oameni chiar detectează gustul săpunului din cilantro sau au un dispreț general pentru acesta, așa că nu este o opțiune dacă doriți o băutură care să atragă toată lumea.
Variante de reteta
- Adăugați dimensiune nectarului de coriandru, aducând o aromă complementară. Bucățile de castraveți, ghimbir, lămâie sau mentă fac o împerechere fină cu semințele și pot fi adăugate în apă. De asemenea, puteți strecura cu puțină lămâie sau var.Aproape orice plantă sau condiment poate fi folosită pentru a aromatiza nectarul și pentru a crea un vodka martini personalizat. Pur și simplu urmați aceiași pași pentru a crea apa infuzată folosind ierba la alegere. Busuiocul, cardamomul, lavanda, oregano, rozmarinul și salvia ar fi excelente puncte de plecare.
Cât de puternic este un Coriandru?
Pe lângă cele mai fructuoase rețete, cele mai multe vodka martini sunt băuturi foarte puternice, iar Coriandrum nu face excepție. Acesta va amesteca până la 28 la sută ABV (56 dovadă), ceea ce reprezintă peste jumătate din puterea vodcii de la sine. Luați-l ușor și savurați aroma.
Etichete reteta:
- cocktail de vodka
- american
- partid
- băutură
