Leah Maroney
- Total: 40 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 2 pizza (servește 4)
Copycat California Pizza Bucătărie BBQ Chicken Pizza este delicioasă și foarte ușor de făcut. Este completat cu sos de grătar, cheddar mărunțit, mozzarella și ceapă roșie. Cilantro pecetluiește tranzacția cu o mică mușcătură de herby.
Puteți să-l faceți de la zero sau să obțineți puțin ajutor din aluatul sau sosul pre-fabricat și se reunesc în 20 de minute. Această pizza este o modalitate excelentă de a folosi prajitura rămasă sau puiul la grătar. Folosiți orice sos de grătar care vă place. Un sos mai dulce vă va oferi gustul mai tradițional al sosului la grătar și va fi mai asemănător versiunii California Pizza Kitchen. Dar dacă îți place picant, mergi la un sos picant. Doar rămâneți la sosurile mai groase pentru a obține cele mai bune rezultate.
Cum se prepară aluatul pentru pizza în stil New York
ingrediente
- 1 kilogram aluat de pizza (de casă sau cumpărat de la magazin)
- 1 cană pui rotisor tocat
- 1/3 cana sos de gratar
- 1/2 cană cheddar alb mărunțit
- 1/2 cană de brânză mozzarella mărunțită
- 1 ceapă roșie mică (feliată)
- 1/4 cana cilantro (tocat)
Pași pentru realizarea ei
Adună-ți ingredientele.
Leah Maroney
Preîncălziți cuptorul la 475 F. Introduceți o piatră de pizza sau o foaie de copt plană în cuptor, pentru a putea încălzi cu cuptorul.
Asigurați-vă că aluatul dvs. este la temperatura camerei și tăiați aluatul în două bucăți egale. Faina bine o taietura mare sau o suprafata plana. Rotiți fiecare bilă de aluat în rondele de 10 inch.
Leah Maroney
Puneți crusta pe o coajă de pizza sau o bucată de hârtie pergament. Dacă o așezați direct pe coajă, asigurați-vă că există suficientă făină, astfel încât pizza să poată aluneca ușor de pe coajă. Agitați puțin coaja pentru a verifica. Ungeți fiecare crustă cu o parte din sosul la grătar. Aruncați puiul cu restul de sos pentru grătar într-un bol mic.
Leah Maroney
Aruncați împreună cele două brânzeturi într-un bol. Punem jumătatea puiului pe una dintre cruste și apoi topim cu jumătatea fiecărei brânză și apoi jumătatea din ceapa feliată. Repetați cu a doua crustă.
Leah Maroney
Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit deasupra pietrei de pizza sau foaia de copt până când crusta se rumenesc și brânza este topită, 10 - 15 minute. Le puteți coace pe rând, dacă doriți.
Leah Maroney
Topeste pizza cu cilantro si serveste cu sos de gratar in plus! Bucurați-vă de acesta cât este cald și proaspăt!
sfaturi
- Preîncălziți cuptorul cât mai devreme. Vrei ca piatra să se încălzească, astfel încât să obții cea mai crudă crustă! Asigură-te că gătești la setarea obișnuită de coacere, nu la convecție. Doriți ca partea inferioară să se rumenă, fără ca partea superioară să devină prea maro.
Etichete reteta:
- pui bbq
- cină
- american
- vară
