Tony Robins / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 24 de cupcakes (24 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 189 | calorii |
| 12g | Gras |
| 19g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 24 de cupcakes (24 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 189 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grăsimi saturate 7g | 34% |
| Colesterol 61mg | 20% |
| Sodiu 140mg | 6% |
| Carbohidrat total 19g | 7% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 69mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de bază pentru cupcakes-ul de vanilie extra-umed cu chipsuri de ciocolată va deveni un favorit al familiei ca gustare, la ora ceaiului sau ca deserturi de petrecere. Pot fi înghețate, dar sunt la fel de delicioase. Se poate folosi orice tip de ciocolată, inclusiv chipsuri de ciocolată albă dacă preferați, sau ciocolată tocată.
Luați în considerare o înghețare de bază a untului de zahăr sau o înghețată cu unt de ciocolată. O altă combinație excelentă este o înghețare a cafelei care completează frumos atât vanilia, cât și ciocolata.
În Maroc, aceste cupcakes cu ciocolată cu vanilie și ciocolată pot apărea ocazional pe o masă de seară iftar atunci când spargeți postul în timpul Ramadanului.
ingrediente
- 8 uncii (2 bețe) unt nesalțit (temperatura camerei)
- 1 1/2 cani zahar
- 4 ouă mari (temperatura camerei)
- 2 lingurițe extract de vanilie sau 3 pachete de zahăr vanilat
- 2 1/2 cani făină universal
- 2 lingurițe praf de copt
- Vârf de cuțit de sare
- 1 cană lapte
- 1/2 cana chipsuri de ciocolata sau semisweet sau ciocolata tocata fin
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți cuptorul la 190 ° C. Ungeți fațetele de cupcake faină sau aliniați-le cu garnituri de hârtie.
Molidul
Într-un bol mare, folosind un mixer electric, bateți împreună untul și zahărul până când amestecul este ușor și cremos.
Molidul
Adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare.
Molidul
Se agită în vanilie.
Molidul
Într-un bol separat separat, bateți împreună făina, praful de copt și sarea.
Molidul
Adăugați amestecul de făină alternativ cu laptele în amestecul de unt și zahăr creț. Bateți cu viteză mică, până când se formează o tocăniță lină și groasă. Nu exagerați.
Molidul
Agitați ciocolata în cuptor acum dacă doriți, sau adăugați-o după ce ați umplut garniturile de cupcake.
Molidul
Puneți bătutul în garniturile de cupcake preparate, umplând puțin mai mult de jumătate.
Molidul
Coaceți cupcakes-urile până când sunt setate și au culoarea aurie, aproximativ 15 până la 17 minute. Cupcakes-ul se face când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Molidul
Lăsați cupcakes-ul să se răcească în tigaie timp de câteva minute înainte de a transfera într-un suport pentru a se răci complet.
Molidul
Serviți-vă cupcakes și bucurați-vă.
Depozitare Cupcake
După ce s-a răcit complet, păstrați cupcakes-ul neînghețat într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de două zile. Dacă doriți să le înghețați cu o gheață care va avea nevoie de refrigerare, opriți acest lucru până când sunteți gata să mâncați cupcakes; cupcakes-urile își vor pierde prospețimea la frigider. Puteți congela cu ușurință cupcakes-urile necongelate pentru a le păstra mai mult timp.
Cupcakes în Maroc
În timpul Ramadanului, iftar este sărbătoarea ținută după apusul soarelui pentru a sparge postul de la răsărit. În mod tradițional, include date, dar deserturile coapte sunt, de asemenea, o parte a răspândirii. Un lot de cupcakes poate fi un tratament rapid.
Întrucât calitatea chipsurilor de ciocolată din Maroc poate fi simplă, o alternativă bună este să toci cu mâna o ciocolată bună de coacere întunecată sau o bară de ciocolată pentru rețete care necesită chipsuri de ciocolată. În acest caz, tortul cu vanilie este suficient de aromat, astfel încât săriți chipsurile de ciocolată ar fi bine.
Etichete reteta:
- ciocolată
- desert
- marocan
- înapoi la școală
