Diana Rattray
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 8 până la 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 330 | calorii |
| 17g | Gras |
| 41g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 până la 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 330 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 17g | 21% |
| Grăsimi saturate 9g | 43% |
| Colesterol 123mg | 41% |
| Sodiu 457mg | 20% |
| Carbohidrat total 41g | 15% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 167mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Coaceți această prăjitură ușoară cu cafea cu streșină cu scorțișoară și zahăr brun într-o tigaie pentru torturi pătrate sau rotunde. Fiecare mușcătură a acestei torturi de cafea umedă include o cantitate generoasă de topping ușor de zahăr brun condimentat. Serviți tortul ușor cald sau la temperatura camerei. Face un desert ușor cu o lingură de înghețată sau un mic dejun sau o mâncare delicioasă.
Această prăjitură cu cafea are un gust delicios fără înfrumusețare, dar nu ezitați să adăugați 1/4 la 1/2 cană de coji sau nuci tocate la amestecul de topping streusel. Sau presărați niște afine proaspete pe tavă înainte de a adăuga stratul de streusel.
Puteți pregăti acoperirea cu streusel cu câteva ore înainte sau chiar cu o zi înainte și refrigerați-l într-un recipient etanș până când sunteți gata să coaceți tortul. Păstrați prăjitura de cafea într-un recipient etanș la frigider până la o săptămână sau congelați-l într-un ambalaj cu congelator de până la trei luni.
ingrediente
- Pentru topping:
- 1/2 cană zahăr brun
- 1/4 cană cernută făină de toate scopurile
- 1/4 cană unt sărat (la temperatura camerei)
- 1 linguriță scorțișoară
- Pentru tort:
- 1 1/2 cani făină universal
- 2 1/2 lingurițe praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1 ou mare (bătut)
- 3/4 cana zahar granulat
- 1/3 cană unt topit (sărat sau nesalțat)
- 1/2 cană lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 325 F.
Unt și făină o tigaie pentru torturi de 8 inch sau 9 inch sau pătrat cu strat rotund.
Într-un bol mic de amestecare, se combină 1/2 cană de zahăr brun cu 1/4 cană de făină cu toate scopurile și scorțișoara. Amestecați să se amestece, apoi lucrați în 1/4 ceașcă de unt înmuiat cu o furculiță sau cu degetele până când amestecul se simte crud. Puneți streaselul deoparte.
Într-un bol mediu, combinați 1 1/2 cani de făină cu toate scopurile cu praful de copt și sarea; se amestecă bine cu un bici sau o lingură, apoi se pune deoparte.
Într-un bol de amestec cu un mixer electric, bateți oul ușor, apoi bateți în zahăr și 1/3 cană de unt topit. Adăugați laptele și vanilia și amestecați bine. Amestecați făina și amestecați bătutul la viteză mică până când este bine amestecat.
Întindeți bătăul în tigaia pregătită.
Stropiți strecuina de zahăr brun, completând uniform peste bătător.
Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Se răcește parțial în tigaie pe un suport de sârmă.
Tăiați prăjitura de cafea în pătrate cât este încă cald.
Variante de reteta
- Adăugați 1/4 la 1/2 cană de coji de coajă tocată sau nuci în toppingul streuselului de firimituri.Sprindeți aproximativ 1 cană de afine proaspete, zmeură sau cireșe proaspete tocate pe tavă înainte de a adăuga topusul streusel. până la 1 ceașcă de gem în tavă înainte de a-l topi cu amestecul de streusel. Adăugați o mână de chipsuri de ciocolată la cuptor.
Etichete reteta:
- tort
- mic dejun
- american
- Crăciun
