Molidul
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 2 duzini de fursecuri
Aceste biscuiți cu ciocolată au gustul la fel ca ceea ce făcea mama, dar sunt de fapt vegani. În locul untului și al ouălor se adaugă margarină vegană și înlocuitor de ouă și se adaugă chipsuri de ciocolată vegană semi-dulce. Rezultatul este un cookie fraged și delicios care va deveni un favorit al familiei.
ingrediente
- 2 1/4 cani faina
- 1 linguriță sodă de copt
- 1 linguriță sare
- 1 cană margarină vegană (la temperatura camerei)
- 3/4 cana zahar
- 3/4 cană zahăr brun
- 1 linguriță extract de vanilie
- Ener-G Egg Replacer pentru 2 ouă (preparate conform instrucțiunilor pachetului)
- 12 uncii chipsuri de ciocolată vegană semi-dulce
Pași pentru realizarea ei
- Dacă vă întâmpinați greu să găsiți chipsuri de ciocolată vegană la supermarketul dvs., încercați Trader Joe's și Whole Foods; mărcile lor de casă sunt de fapt vegane. Sunspire și Tropical Source sunt alte două mărci populare. Un instrument excelent pentru a arunca cookie-urile este o prăjitură de prăjituri, care este similară cu o bici de înghețată. Este ideal pentru a face runde perfecte care au toate dimensiunile, iar aluatul se eliberează cu ușurință doar cu o apăsare a pârghiei. Acest aluat îngheață frumos; pur și simplu formați-vă în bile, așezați-le pe o foaie de fursecuri și puneți-le în congelator. Când sunt congelați, aruncați-le într-un recipient etanș unde vor dura până la 3 luni. Nu este nevoie să dezghețați când sunteți gata de coacere; adăugați doar un minut sau două la timpul de coacere.
Adunați ingredientele și preîncălziți cuptorul la 350 F.
Molidul
Într-un bol mare, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea, folosind o sită dacă aveți una. Pus deoparte.
Molidul
Într-un bol mare separat, bateți împreună margarina vegană, zahărul, zahărul brun, vanilia și înlocuitorul de ou pregătit până când amestecul este neted și pufos.
Molidul
Adăugați ingredientele uscate la acest amestec și amestecați până când se combină bine.
Molidul
Amestecați ușor chipsurile de ciocolată vegană până când sunt bine dispersate.
Molidul
Aruncați linguri de aluat de 1 inch pe o foaie de fursec.
Molidul
Coaceți aproximativ 8-10 minute, până când marginile sunt maro auriu ușor sau puțin mai mult dacă vă plac mai crocante.
Molidul
Lăsați să se răcească 2 minute înainte de a scoate din foaia de fursecuri.
Bacsis
Alte retete de prajituri vegane
Imaginați-vă borcanul cu prăjituri umplute cu o varietate de prăjituri delicioase - și toate sunt vegane! Cu câteva schimburi simple de ingrediente, puteți avea cookie-urile preferate calde de la cuptor în cel mai scurt timp. În plus față de aceste prăjiturele cu chipsuri de ciocolată, încercați un alt clasic - prăjiturele cu stafidă de ovăz - folosind margarină vegană și lapte de soia sau un furset de zahăr de lămâie fraged și care include tofu. Pentru ceva puțin sănătos și puțin diferit, amestecați un lot de făină de ovăz cu unt de arahide și fursecuri cu banane, care se întâmplă să fie și fără zahăr. Dacă îți place un pic de sămânță și sare în dulciurile tale, atunci un prăjitură de bacon cu cipuri de ciocolată vegană îți găsește calea; reteta apeleaza la slanina vegana, margarina vegana, inlocuitor de oua si chipsuri de ciocolata vegana. Dacă aveți nevoie de ceva rapid și ușor, este sigur că vă va mulțumi un cookie de unt de arahide cu ciocolată fără coacere.
Etichete reteta:
- vegetarian
- prăjiturele cu ciocolată vegană
- gustare
- american
