DigiPub / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: aproximativ 7 căni (14 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 54 | calorii |
| 3g | Gras |
| 6g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: aproximativ 7 căni (14 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 54 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 91mg | 4% |
| Carbohidrat total 6g | 2% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 19mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Efectuarea propriului sos de paste este atât de ușor. Odată ce îl încercați, vă veți întreba de ce te-ai simțit atât de dependent de sosurile de paste făinoase.
Există la fel de multe rețete pentru sosul de roșii pe cât există bucătarii care îl fac, iar personalizarea acestui sos după gusturile tale este un aspect instantaneu. Această rețetă face un sos uimitor, plin de corp, pentru a-ți păstra în farfuria ta de paste, dar dacă ești în căutarea unui sos mai ușor de folosit ca fundal într-o altă rețetă, poți reduce din cantitatea de usturoi și ierburi. Pasta de roșii îngroașă sosul și adaugă o anumită bogăție, dar îl poți lăsa afară dacă preferi un sos mai subțire.
Puteți adăuga câteva chiftelute în farfurie dacă doriți o masă mai robustă. Dacă nu aveți timp să le faceți singuri, le puteți cumpăra congelate sau refrigerate. De asemenea, vin în mai multe soiuri.
ingrediente
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 ceapă mare (tocată fin, aproximativ 1 cană)
- 1 lingurita de usturoi (tocata marunt)
- 2 (28 de uncii) conserve de roșii (zdrobite, în piure)
- 3 linguri pasta de rosii
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1/2 linguriță busuioc uscat
- Opțional: 1 vârf de fulgi de ardei roșu
- 1/2 linguriță sare (kosher sau grosier)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și fierbeți 5 minute.
Adăugați roșiile, pasta de roșii, oregano, busuioc și, dacă folosiți, fulgi de ardei roșu. Adăugați sare și piper și aduceți sosul la foc mic.
Reduceți focul până la mediu-mic și mai fierbeți până când sosul se îngroașă ușor - aproximativ 20 de minute.
Bucurați-vă!
Variante de reteta
- Pentru ca un sos mai ușor să fie folosit ca fundal într-o altă rețetă, se taie din nou cantitatea de usturoi și ierburi. Pentru un sos mai subțire, lăsați pasta de roșii.
Etichete reteta:
- Roșie
- sos pentru paste
- cină
- Italiană
