EasyBuy4u / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 1 lb slănină confiată (servește 12)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 250 | calorii |
| 15g | Gras |
| 14g | Carbohidrați |
| 14g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 1 lb slănină confiată (servește 12) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 250 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 19% |
| Grasimi saturate 5g | 25% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodiu 635mg | 28% |
| Carbohidrat total 14g | 5% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 14g | |
| Calciu 18mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Baconul confitat poate suna greșit, dar este chiar așa! Pentru a face această rețetă ușoară, tot ce trebuie să faceți este să coaceți slănină cu un amestec de zahăr și condimente și să o coaceți până când este crocantă. Tratamentul rezultat este simultan mestecat și crocant, dulce și sărat și complet dependent.
Nu sunteți sigur cum ar trebui să vă bucurați de Candied Bacon? În primul rând, este o câmpie minunată. Dar îl puteți sfărâma și pe salate, îl puteți folosi pe sandvișuri sau îl puteți zdrobi și puteți folosi la torturi, cupcakes sau gogoși! Puteți să-l înmuiați și în ciocolată…. da.
ingrediente
- 1 lb felii felii
- 3/4 cană ambalate zahăr brun
- 1 lingură de scorțișoară
- Dash ardei cayenne (opțional)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F / 176 C. Pregătiți o foaie de copt captusind-o cu folie de aluminiu, apoi așezați un suport de sârmă sigur de cuptor deasupra tigaiei. Pulverizați raftul liberal cu spray de gătire antiaderent.
Într-un bol, combinați zahărul brun, scorțișoara și ardeiul cayenne (dacă folosiți). Aruncați-le împreună până când condimentele sunt bine distribuite.
Luați o bandă de slănină și apăsați-l în amestecul de zahăr, apoi întoarceți-l și înveliți cealaltă parte cu zahăr. Puneți-l pe suportul de sârmă, apoi repetați până când toate feliile de slănină sunt acoperite cu zahăr pe ambele părți.
Coaceți slănina în cuptorul preîncălzit timp de 20-30 de minute. Când este terminat, va fi ferm și crocant și întunecat de-a lungul marginilor.
La scurt timp după ce îl scoți din cuptor, folosește o spatulă pentru a ridica slănina de pe raft - uneori zahărul și grăsimea determină să se lipească slănina, iar dacă nu este îndepărtat când este încă cald, este dificil să te desprinzi de rack.
Lăsați slănina să se răcească complet, apoi bucurați-vă! Lăbușurile confiate pot fi consumate pe cont propriu, sfărâmate pentru a fi folosite ca topping pentru salată sau pot fi savurate pe deasupra altor deserturi precum prăjituri sau cupcakes.
Etichete reteta:
- Slănină
- slănină confiată
- fursecuri și bomboane
- american
