Fotografii Dinodia / Getty Images
De unde vine scorțișoara? Cei mai mulți bucătari bine echipați au în cămară un borcan cu pudră aromată sau bețișoare crude și multe persoane folosesc bețișoare de scorțișoară pentru gătit și meșteșuguri. Dacă ai încercat vreodată să rupi un băț de scorțișoară pe jumătate și ai observat cât de greu este, ai aruncat o privire la scoarța uscată a copacului de scorțișoară. Deși plantele de scorțișoară provin din tropice, le puteți cultiva acasă ani de zile cu grijă potrivită.
| Nume botanic | |
| Denumiri comune | Scorțișoară de Ceylon, scorțișoară indoneziană, cassia |
| Tip de plantă | copac vesnic verde |
| Dimensiune matură | 20 de picioare în aer liber; trei - opt picioare în containere |
| Expunere solară |
Soare plin până parțial |
| Tip de sol |
Loam bogat, nisipos |
| PH-ul solului | Acid la neutru; 6.2-7.2 |
| Timpul înflorit | Vară |
| Culoare floare | alb |
| Zonele de duritate | Zonele USDA în creștere 9-11 |
| Zona autohtonă | Asia de Sud-Est |
Martin Harvey / Getty Images
saulgranda / Getty Images
Cum să crească plante de scorțișoară
Plantele de scorțișoară, care în cele din urmă se maturizează în copaci, sunt obișnuite cu un habitat tropical, cu vreme caldă sau caldă, călduroasă. Arborele de scorțișoară nu este un exemplar cu viață lungă și are în medie aproximativ 10 ani de viață.
Ușoară
Plantele de scorțișoară necesită de obicei soare complet, dar pe vreme foarte caldă și uscată, acestea beneficiază de o anumită umbră de după-amiază.
Sol
Plantele de scorțișoară cresc acolo unde un strat natural de mucegai de frunze din junglă ține plantele hrănite. Un drenaj bun este, de asemenea, important. Solurile grele de argilă sau hardpan nu sunt o rețetă pentru succes. Dacă solul tău este sărac, ia în considerare cultura containerelor.
Apă
Plantele de scorțișoară le place ploile obișnuite pe care le primesc în junglă, așa că ar trebui să încercați să reproduceți acest lucru cu irigarea atunci când ploaia este mică. Mențineți suprafața solului umedă și folosiți mulci pentru a menține rădăcinile răcoroase și umede.
Temperatură și umiditate
Plantele scortisoara le place calda si umeda. În habitatul lor natal, temperaturile în medie 80 de grade Fahrenheit promovează o creștere sănătoasă de-a lungul vieții unei plante de scorțișoară.
Îngrăşământ
Plantele de scorțișoară sunt hrănitoare ușoare. Puteți așeza o mână de îngrășământ cu eliberare cronometrată în gaura de plantare pentru a ajuta plantele să se stabilească; nu au nevoie de hrănire suplimentară.
Potting și Repotting
Începeți cu un recipient mare, de cel puțin 18 centimetri, pentru a oferi spațiului dvs. plantă scorțișoară să crească și să se maturizeze. Umpleți vasul cu un loam ușor. Puteți controla creșterea plantei dvs. de scorțișoară păstrându-i oarecum legătura de rădăcină. În planta de interior poate rămâne într-o oală de 36 de inch pentru toată durata de viață.
Propagarea plantelor de scorțișoară
Puteți face plante noi de scorțișoară din butași. Faceți o tăietură și îndepărtați toate frunzele. Plantează tăierea în solul cu ghiveci umed și păstrează-l într-o fereastră caldă, parțial însorită. Tăierile se iau lent și s-ar putea să nu fie gata să plantăm în aer liber timp de câteva luni.
Soiuri de plante cu scorțișoară
Plantele de scorțișoară au aceeași cerință și aspect în creștere indiferent de specia lor. Cinnamomum zeylanicum este adesea denumit scorțișoară adevărată și are cea mai curată și dorită aromă. Cinnamomum loureirii este mult râvnită ca scorțișoară Saigon premium din Vietnam. Cinnamomum burmannii este cea mai frecventă scorțișoară din magazinul alimentar. Cinnamomum verum este cunoscut și sub numele de scorțișoară Ceylon.
Cinnamomum verum. Natali22206 / Getty Images
Toxicitatea plantelor cu scorțișoară
Scorțișoara este non-toxică pentru câini, pisici și cai.
Tunderea
Plantele de scorțișoară nu au nevoie de multă tundere. Puteți elimina ramurile pentru a obține o formă simetrică sau pentru a elimina ramurile deteriorate.
recoltat
DavorLovincic / Getty Images
O plantă viguroasă de scorțișoară veche de trei ani este gata de recoltare. Tăiați crengile individuale sau tăiați întregul copac la trunchi. (Copacii care cresc în pământ pot produce noi lăstari care vor deveni un nou copac). Răzuiți scoarța exterioară până când vedeți stratul galben-portocaliu dedesubt, care este scorțișoara. Cojiți benzi din acest strat de scorțișoară cu un cuțit ascuțit. Bucățile trebuie să se usuce aproximativ o săptămână și se vor curba în forma tipică pe care o vedeți în magazine în timp ce se usucă.
Fiind crescut în containere
Cultivarea plantelor de scorțișoară în containere este modalitatea de a o face pentru grădinarii care locuiesc la nord de tropice. Scorțișoarele de scorțișoară pot fi păstrate la o dimensiune mai mică în cultura containerelor, cu toate acestea, pot câștiga scoarța de scorțișoară aromată după câțiva ani. Oferă plantelor o vacanță de vară în aer liber, pentru a spori creșterii. Păstrați-le într-o fereastră orientată spre sud, în lunile de iarnă, și ceața pentru a crește umiditatea.
Creșterea din semințe
Păsările savurează fructele arborelui de scorțișoară, dar dacă puteți salva unele, puteți începe plante noi din semințe. Curățați pulpa de boabe departe de semințe și uscați-le bine. Plantează semințele în timp ce sunt proaspete, deoarece își pierd rapid viabilitatea. Plantează semințele în jur de un centimetru adânc în ghivece umplute cu pământ steril. Păstrați umed și cald, cel puțin 75 de grade Fahrenheit. Germinarea apare în aproximativ trei săptămâni.
Dăunători și boli comune
Bolile fungice pot afecta plantele de scorțișoară care cresc sub stres în condiții excesiv de umede sau umbroase. Multe dintre insectele dăunătoare care afectează plantele de scorțișoară, cum ar fi fluturele de scorțișoară și acarianul de scorțișoară scorțișoară, nu sunt prezente în afara tropice. Frunzele de frunze pot infecta și plantele de scorțișoară, provocând căderea frunzelor. Aplicați insecticidul conform indicațiilor în cazul în care infestarea este severă.
Plantă scorțișoară și Allspice Plant
Ground allspice are o aromă similară cu scorțișoara, iar plantele allspice ( Pimenta officinalis ) cresc în zonele tropicale ale lumii la fel ca și scorțișoara. O diferență esențială între plante este aceea a felului în care se recoltează toacă-ul: mâncăm boabele uscate și măcinate ale plantei, pe când fructele de scorțișoară nu sunt comestibile. Frunzele plantei allspice conțin și aromă picantă și pot fi adăugate la supe și tocanite în același mod în care sunt folosite frunzele de dafin. Cei care trăiesc în zone fără îngheț, pot crește o pădure de condimente cu plante de scorțișoară și plante cu condimente, deoarece ambele iubesc aceleași temperaturi calde și expunerea însorită.
Plantă Allspice. Erika Mitchell / Getty Images Se îndrăgostesc de florile albastre ale plantei Duranta
