15 rețete de prăjituri de Crăciun din întreaga lume

Spruce mănâncă / Julia Hartbeck

Cookie-urile joacă un rol atât de integrant în sărbătorile de Crăciun și Revelion. De la cookie-urile tradiționale care sunt lăsate de Crăciun până la cele mai inventive coapte pentru petrecerile de schimburi de cookie-uri, este întotdeauna util să ai o rețetă nouă de cookie-uri pe care să o încerci. Privind în străinătate alte tradiții este o modalitate excelentă de a explora rețete noi. Pentru a enumera toate cookie-urile de Crăciun făcute pe toate continentele ar putea completa o carte, așa că iată o selecție care evidențiază unele tradiții de Crăciun din alte țări.

• Shortbread tradițional din Scoția

  

  Molidul

  În Marea Britanie, există mulți biscuiți (aka cookie-uri) coapte în fiecare an, iar alegerea unui preferat nu este ușor. Scoția are rafinamentul său încântător, poreclit „shortie”, care se mănâncă tot anul în Insulele Britanice. Biscuitul cu unt este la maxim în preajma sărbătorilor, iar Hogmanay (Revelionul scoțian) nu este complet fără el.

• Biscuiți vitralii britanice

  

  The molid / Julia Hartbeck

  Există o tradiție veche de secole de a atârna cookie-uri pe bradul de Crăciun, iar prăjiturile deosebit de frumoase sunt vitralii perfecte pentru acest lucru. Reprezintă ferestrele colorate ale bisericilor și ale abaților de-a lungul insulelor britanice. Dacă sunteți complicat, nu vă faceți griji, veți fi surprinși cât de ușor sunt.

• Biscuiți cehe Pernik na Figurky

  

  W. Zwaal / Moment / Getty Images

  Cookie-ul perfect pentru vánoční cukroví ( vah -NAWTCH-nee koo-KRAW-vee), sau dulciurile de Crăciun, sunt aceste delicioase tradiționale de Crăciun ceh numite pernik na figurky (însemnând „paine de turtă pe figuri”). Frumos de oferit ca cadou sau doar pentru a mânca împreună cu o ceașcă de ceai, aceste fursecuri condimentate cu ghimbir sunt o rețetă ușoară pe care copiii le place să le facă.

• Polonez Kołaczki

  

  Molidul

  Un cookie clasic din Europa de Est este polonezul kołaczki. Rețeta folosește un aluat de brânză cremă, făcând prăjitura făinoasă și dulce atunci când este coaptă. Kołaczki poate avea diferite forme, inclusiv rotunde, pătrate sau diamante, ceea ce adaugă în plus atractivitatea acestor delicioase morcovi. Au o aromă diferită în funcție de ce umplutură a fost folosită, fie că este vorba de fructe, nuci sau brânză dulce.

• Fritule Din Croația

  

  fotoedu / Getty Images

  Aceste delicioase delicioase prăjite pot părea cunoscute, deoarece sunt similare cu beignetele din New Orleans. Aceste gogoși în miniatură sunt turtite cu suc de citrice și stafide și uneori aromate cu rachiu sau rom. Fritula a fost făcută faimoasă de familia croată Jurisich în urmă cu mai bine de 100 de ani și a devenit o tradiție de Crăciun de atunci.

• Madeleine tradiționale franceze

  

  Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images

  Francezii au multe fursecuri pe care le place să le coacă de Crăciun, deoarece sunt renumite pentru patiserii lor. Cea mai faimoasă dintre aceste delicioase coapte este madeleina, care este o prăjitură minunată, mai degrabă decât o prăjitură. Turta de burete este parfumată cu vanilie și un pic de fel de portocală. Serviți-le după cină de Crăciun alături de o ceașcă de ceai, cafea sau chiar un pahar de vin dulce.

• Cookie Sablé din Franța

  

  Dorling Kindersley / Charlotte Tolhurst

  Sablé înseamnă „nisip” în franceză. Cookie-ul sablé este bine numit datorită texturii sale cruste și a aromelor sale de buttery. Această rețetă creează un biscuit de bază, dar frumusețea sablé-ului este că puteți adăuga multe umpluturi diferite. Pentru o temă de Crăciun, jucați aluatul cu condimente de sezon, cum ar fi scorțișoară, ardei iute sau nucșoară.

• Macarons cu migdale franceze

  

  Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images

  Numele lor pot fi similare, dar macaroanele cu migdale nu trebuie confundate cu un macaron - cele două fursecuri sunt foarte diferite. Macaroanele cu migdale sunt mai dense și asemănătoare cu tortul, cu un exterior crocant și centru mastic. Sunt un dulce plăcut pentru sărbători și fac cadouri minunate.

• Scortisoara franceza Palmiers

  

  ALLEKO / Getty Images

  Palmierii de scorțișoară, de asemenea, fermecat, denumite urechi de elefant, sunt un astfel de deliciu festiv, cu forma inimii lor și cu o patiserie ușoară și plină. Ceea ce le face și mai încântătoare este că sunt atât de rapide și ușor de făcut. Pur și simplu extrageți aluatul de patiserie cu puf prematur, răspândiți cu o pastă de zahăr de scorțișoară de casă, rulați ambele părți spre mijloc și feliați și coaceți. Dacă te grăbești, acesta este cookie-ul perfect pentru tine.

• Biscotti italieni

  

  Leni molid / Elaine

  Italienii au multe cookie-uri în meniurile de Crăciun, dar cele mai cunoscute sunt biscoturile crocante, crocante, care pot fi făcute într-o varietate de arome. Adăugați ciocolată neagră sau nuci sau faceți cu fructe sau nu. Indiferent de ce, aceste tratamente de desert cu lungimea degetelor sunt cerești. Ele sunt chiar mai bune atunci când sunt scufundate într-un pahar de vin dulce santo (vin sfânt).

• Amaretti din Italia

  

  Cămară de imagine / Lisovskaya Natalia

  Amaretti sunt prăjituri ușor mestecate, cu aromă de migdale, cunoscute în întreaga lume. Sunt atât de bine servite alături de un espresso sau o ciocolată fierbinte, făcându-le un deliciu minunat după cină. Deoarece nu conțin făină, aceste fursecuri sunt, de asemenea, fără gluten.

• Struffoli italieni

  

  Tania Mattiello / Getty Images

  Nicio listă de prăjituri italiene de Crăciun nu ar putea fi completă fără minunatele bile prăjite de miere, cunoscute sub numele de struffoli . Se crede că rețeta acestor morcovi gustoși ar fi putut avea originea în Grecia antică, dar a fost adoptată ca un desert preferat al Italiei de Sud. Bilele pot fi modelate într-o coroană, îngrămădite într-o bilă sau acoperite cu stropi și mâncate așa cum este.

• Cookie-urile Krumkake din Norvegia

  

  Sindre Ellingsen / Getty Images

  Scandinavii știu cu siguranță să sărbătorească Crăciunul. Celebrele lor sărbători conțin mâncăruri fabuloase, carne, fructe și prăjituri frumoase de Crăciun precum krumkake și rozete scandinave.

  Cookie- urile norvegiene de krumkake ar putea fi considerate printre cele mai frumoase dintre toate cookie-urile. Sunt gătite pe un fier de călcat circular, apoi rulate într-o formă de trabuc sau con. Cookie-urile Krumkake au o textură mai asemănătoare unui cracker sau waffle decât unui cookie și sunt delicate, dantelate și dulci.

• Alfajores din America de Sud

  

  ElOjoTorpe / Getty Images

  În America de Sud, alfajorele tradiționale sunt o necesitate în timpul sărbătorilor. Fiecare regiune din America de Sud are propria versiune a acestor cookie-uri sandwich caramel, dar ideea de bază este că un strat de dulce de leche este răspândit între două dintre prăjiturile cu zahăr cu unt, pentru a crea un cookie sandwich irezistibil. Alfajorele sunt aromate cu un rachiu tipic sud-american numit pisco, dar puteți folosi orice țuică.

• Besitos de Coco din Puerto Rico

  

  Patricia Hamilton / Moment / Getty Images

  Bucătăria tradițională și cea mai populară din Puerto Rico este încântătoarea, besitos de cocoș sau sărutările de nucă de cocos. Sunt ușor de confecționat și pot fi îmbrăcate cu nuci zdrobite și cu ciocolată. Deși asemănătoare cu un macaroon, besitos de coco includ făină în copt, oferind prăjiturilor o consistență mai asemănătoare prăjiturii.