Reteta clasica de pâine cu pâlnie

Foap AB / Getty Images

• Total: 15 min
• Pregătire: 10 min
• Gătit: 5 minute
• Randament: 4 până la 6 porții

15 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
178	calorii
9g	Gras
19g	Carbohidrați
5g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porții: 4 până la 6 porții
Suma pe servire
calorii	178
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 9g	12%
Grăsimi saturate 4g	21%
Colesterol 84mg	28%
Sodiu 362mg	16%
Carbohidrat total 19g	7%
Fibră dietetică 1g	4%
Proteine ​​5g
Calciu 136mg	10%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Mâncarea corectă - cum ar fi twinkies-uri prăjite - poate fi la fel de trecătoare și misterioasă ca evenimentele în sine. Din păcate, misterul tortului de pâlnie, mâncarea corectă chintesențială, este adesea suficient pentru a trimite bucătarul de acasă care aleargă pe dealuri. Dar vara asta, de ce să nu aruncați propria petrecere tematică corectă?

Se prăjesc adânc până când sunt crocante și maro auriu, prăjiturile de pâlnie pot fi completate cu orice: zahăr, sirop, fructe proaspete, îl numești! Popularizate de olandezii din Pennsylvania în anii '50, au devenit un element fundamental în parcurile de distracții și trotuarele din toată țara.

Redescoperă acest aliment corect în bucătăria de acasă, în patru pași simpli.

ingrediente

• Ulei (pentru prăjit)
• 2 cani faina cu toate scopurile
• 1 linguriță praf de copt
• 1/4 linguriță zahăr
• 1 linguriță sare
• 2 oua
• 1 cani de lapte
• 1/2 cană apă
• 2 linguri unt (topit)
• 1 linguriță extract de vanilie
• Opțional: 1/4 cană zahăr de cofetărie
• Opțional: sirop de căpșuni
• Opțional: sirop de ciocolată
• Garnitura: fructe proaspete

Pași pentru realizarea ei

Adună ingredientele.

Preîncălziți o prăjitoare adâncă, o tigaie electrică sau o tigaie deschisă cu față profundă la 365 F.

Cerneti impreuna faina, praful de copt, zaharul si sarea; pus deoparte.

Apoi, într-un bol mare de amestecare, combinați ouăle, laptele, apa, untul și extractul de vanilie.

Adăugați amestecul de ou în amestecul de făină și bateți cu un mixer electric la viteză medie, până când este neted și fără lom. Consistența trebuie să fie subțire.

Puneți un deget peste deschiderea de jos a unei pâlnii și umpleți pâlnia cu 1/2 până la 2/3 cană de bătător. Țineți pâlnia aproape de suprafața uleiului, asigurându-vă că nu atingeți suprafața. Apoi, îndepărtați degetul și turnați amestecătorul în ulei făcând cercuri continue de diferite dimensiuni.

Se prăjesc până la un maro auriu ușor pe o parte și apoi, cu ajutorul unor înțepături, întoarceți tortul și prăjiți încă 45 de secunde.

Trageți prăjitura din friteuza și așezați-o pe o farfurie căptușită cu prosop.

Stropiți cu zahăr de cofetărie cernut și / sau să vă strecurați cu sos de căpșuni sau ciocolată, dacă doriți. Puteți adăuga, de asemenea, fructe proaspete chiar înainte de servire, dacă doriți.

sfaturi

• Prăjiturile cu pâlnie trebuie servite imediat după prăjire, pentru a menține o textură crocantă, dar ușoară și aerisită. Dacă folosiți o prăjitoare adâncă, luați în considerare să începeți cu ulei nou pentru a face acest desert. În caz contrar, tortul tău de pâlnie poate avea un gust similar cu peștele și chipsurile de săptămâna trecută.

O modalitate rapidă și ușoară de a judeca temperatura OIl de gătit

Etichete reteta:

• tort
• tort de pâlnie
• desert
• american

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!