Leah Maroney
- Total: 55 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 1 dovleac (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 274 | calorii |
| 19g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 13g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 dovleac (1 porție) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 274 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 25% |
| Grasimi saturate 12g | 59% |
| Colesterol 62mg | 21% |
| Sodiu 546mg | 24% |
| Carbohidrat total 15g | 6% |
| Fibră dietetică 4g | 16% |
| Proteine 13g | |
| Calciu 425mg | 33% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Drăguțul îți vine în minte când vezi dovlecei miniaturi coapte umplute cu brânză Fontina sau Gruyère și salvie aducând o masă de cină în vacanță toamna. Copiilor le adoră (și la fel și adulții!) Pentru că sunt mâncăruri individuale, de dimensiuni personale. Sunt cu adevărat festive atunci când sunt servite pe farfurii mici și așezate la locația fiecărui oaspete și vor evoca un cor de „aww” când oamenii se așează să mănânce. Această rețetă delicioasă nu ar putea fi mai simplu de făcut, iar rețeta se înmulțește cu ușurință.
Știați că dovleceii sunt un fruct? Este adevărat și Baby Boos - sau dovleci în miniatură - sunt o varietate cunoscută sub numele de Pump Ke Mon sau Lil Pump Ke Mon, care pot avea pielea de culoare variabilă și au aproximativ 5 inci în diametru și 3 cm înălțime.
Rețineți că dovleceii în miniatură sau dovlecii pentru copii sunt, de asemenea, vase de servire perfectă pentru supe, cereale, deserturi și multe altele.
Rețetă tipărită cu permisiunea de la Deborah Madison (Bantam Books).
ingrediente
- 1 dovleac în miniatură (sau dovlecel dulce)
- Sarat la gust
- Ardei negru după gust
- 1 - 2 linguri smântână grea (30 - 36% zahăr sau lapte sau brânză mascarpone)
- 1 frunză de salvie
- 1/4 cană Brânză Fontina sau brânză Gruyère (grăuntă)
Pași pentru realizarea ei
Tăiați partea de sus 1/2 inci din dovleac, scoateți semințele și frecați sare și piper proaspăt măcinat în cavitate.
Se toarnă în 1 - 2 linguri smântână grea sau lapte sau brânză mascarpone, se adaugă frunza de salvie proaspătă sau uscată și fontina sau brânza Gruyère, se înlocuiește capacul și se coace într-o tigaie până la licitație, 35 - 45 minute.
Aveți grijă să nu supraîncărcați dovlecelul sau s-ar putea despica și prăbuși în cuptor. Le puteți servi pe un platou sau pe farfurii individuale de pâine și unt la locul fiecărui oaspete.
Etichete reteta:
- Partea vegetariana
- garnitură
- american
- toamna
