Diana Rattray
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 801 | calorii |
| 20g | Gras |
| 118g | Carbohidrați |
| 38g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 801 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 20g | 26% |
| Grasimi saturate 6g | 28% |
| Colesterol 275mg | 92% |
| Sodiu 1870mg | 81% |
| Carbohidrat total 118g | 43% |
| Fibră dietetică 12g | 42% |
| Proteine 38g | |
| Calciu 154mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o rețetă pentru un băiat clasic de stridie prăjită, o versiune populară a sandvișului tradițional din Louisiana. Folosește maioneză, un sos de remuladă din Louisiana sau sosul Come Back pe delicioasele băieți de ostra prăjită.
Folosiți baghete de pâine franceză, rulouri de hoagie sau pâine similară pentru a face aceste sandvișuri delicioase.
Serviți ca un sandwich pentru cină, pentru prânz sau ca gustare pentru o zi de joc.
ingrediente
- 1 sfert de stridii (bine drenate)
- 3 ouă mari
- 3 căni făină de porumb
- 1/4 cană făină de toate scopurile
- 1 1/2 lingurite sare
- 1 linguriță Cajun Condiment
- 1 linguriță piper negru
- 4 rulouri de pâine franceză (aproximativ 6 inci fiecare, sau 2 baghete, tăiate în jumătate transversală)
- 2 roșii medii
- 1 cană de salată (mărunțită)
- 1/2 cană de maioneză (sau sos de revenire)
- 1/2 cană murături de mărar (felii)
- sare de sare
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol mediu, bateți ouăle; se amestecă stridii și se lasă să stea 5 minute.
Într-o pungă mare de depozitare a alimentelor, combinați porumbul, făina, 1 1/2 linguriță sare, condimentul Cajun și 1 linguriță piper.
Luați o stridie din oul bătut, lăsați excesul să se scurgă și aruncați în pungă. Se agită până se acoperă bine. Repetați cu stridii rămase.
Prăjiți stridiile în loturi aproximativ 3 minute, sau până se rumenesc. Scoateți șervețele de hârtie pentru a se scurge.
Împărțiți 1 sul sau secțiune; răspândiți cu maioneză sau sos de remuladă Louisiana. Pe partea de jos a ruloului, aranjați straturi de salată mărunțită, stridii, felii de roșii și muraturi feliate. Se presară cu sare și piper.
Repetați cu rulourile rămase, stridii și ingredientele care umplu. Bucurați-vă!
S-ar putea sa-ti placa si
Sandwich-uri cu creveți prăjiți
Ostra prăjită cu făină de porumb
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- Cajun
- cină în familie
