Jamie Grill / Getty Images
Mii de cocktail-uri au fost create de când prima băutură a fost amestecată, dar doar câțiva au rezistat testului timpului. De la menta și eggnog din secolul al XVIII-lea până la uraganul și boulevardier-ul din perioada Prohibiției, acești clasici sunt doar atât de clasici.
Multe dintre aceste cocktail-uri rămân preferate pentru noi astăzi. Alții au fost uitați de publicul larg, deși există câteva băuturi foarte interesante care merită remarcate și reînvie.
Această listă este o compilație de rețete dezvoltate între anii 1700 și 1930. Cu toate acestea, multe dintre poveștile băuturilor sunt contestate, unele se bazează pe zvonuri cu alcool, iar altele sunt cele mai bune ghiciri ale comunității de cocktail-uri, datorită cercetărilor diligente.
Apoi, din nou, există multe cocktail-uri care ar trebui să fie incluse aici, dar poveștile creatorilor lor sau o referire clară despre momentul în care au fost create nu sunt disponibile.
-
Cocktail-uri clasice de brandy
Molidul
Înainte de Interzicere, rachiul era unul dintre cele mai populare băuturi spirtoase și unele dintre cele mai bune cocktail-uri de coniac au fost create în această perioadă.
Deși țuica este un spirit grozav, nu se folosește la fel de des astăzi, așa cum a fost în primele zile ale barului. De fapt, unele dintre cele mai bune cocktail-uri de brandy din toate timpurile sunt printre această listă de cocktail-uri clasice.
Multe dintre aceste băuturi tratează coniacul cu o atingere delicată, amestecându-l în concoctions simple, care permit strălucirea bazei. Observați că o serie dintre ele prezintă vermut, există destul de multe băuturi acrișoare, iar câteva dintre ele chiar obțin un pic de rachiu tropical, care împerechează romul.
Veți observa, de asemenea, că o serie dintre aceste băuturi folosesc rachiu aromat, cum ar fi mere, caise și vișine. Aveți grijă când achiziționați astăzi brandy-urile, deoarece o serie de opțiuni disponibile seamănă mai mult cu lichioruri îndulcite decât cu perfuzii de coniac. Din fericire, există o reînviere a rachetelor de fructe „reale”, iar opțiunile disponibile cresc.
Am enumerat cocktailurile cu principalele lor ingrediente pentru a le naviga mai ușor. Cu toate acestea, nu am inclus toate ingredientele (cum ar fi sucul de lămâie sau lămâie atunci când sunt utilizate ca accente), așa că vă rugăm să urmați linkul către rețeta pentru o listă completă de ingrediente.
De asemenea, rețineți că multe dintre aceste rețete au fost adaptate de-a lungul anilor și este posibil să nu reflecte exact rețeta originală.
Rețete clasice de cocktail de brandy
- Catifea neagră - bere stoută, șampanie Cocktail de bambus - sherry, vermut uscat, mușcături Cupă de Pimm - Pimm's Cup No. 1, limonadă
