Molidul
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 55 | calorii |
| 0g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 55 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 1% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 624mg | 27% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 39mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Sosul de stridii completează frumos gustul ușor amarui al broccoli chinezesc (gai-lan). Albirea face din broccoli chinezesc un verde de jad frumos, dar puteți folosi broccoli obișnuit dacă nu este disponibil.
Urmăriți acum: Broccoli chinezi simpli cu sos de ostrică
ingrediente
- 10 uncii broccoli chinezesc (gai-lan)
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță sodă de copt
- 1 felie de ghimbir (aproximativ 1/2 inci grosime)
- Pentru sos
- 3 linguri bulion de pui (sau apă)
- 2 linguri sos de stridii
- 1 lingură vin chinezesc de orez (sau sherry uscat)
- 1/2 linguriță zahăr
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Spală broccoli chinezesc; apoi tăiați capetele, dacă nu sunt deja tăiate, și tăiate în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii (aproximativ 2 centimetri lungime).
Molidul
Într-o cratiță mare, adăugați suficientă apă pentru a acoperi broccoli. Adăugați sarea, bicarbonatul de sodiu și ghimbirul și dați la fiert.
Molidul
În așteptarea apei să fiarbă, pregătiți sosul. Combinați bulionul de pui sau apa, sosul de stridie, vinul de orez sau sherry-ul uscat și zahărul.
Molidul
Aduceți la fiert într-o cratiță mică, apoi întoarceți căldura și păstrați la cald în timp ce albiți broccoli.
Molidul
Adăugați broccoli chinezesc în apa clocotită. Gătiti până când tulpinile sunt fragede, dar crocante - aproximativ 3 - 4 minute.
Molidul
Clătiți în apă curgătoare rece și scurgeți.
Molidul
Toarna sosul peste broccoli.
Molidul
Serviți imediat și bucurați-vă!
Molidul
Etichete reteta:
- Latura de legume
- garnitură
- chinez
- cină în familie
