Gătitul și coacerea sunt rareori atât de dificile pe cât le facem să fie, iar mâncărurile din Australia și Noua Zeelandă sunt exemple perfecte în acest sens. Când căutați mâncăruri rapide și delicioase de casă, există câteva preferate cu care ar trebui să începeți.
De la micul dejun și aperitive până la mâncărurile principale și preferatele Aussie, haideți să explorăm unele dintre cele mai bune și mai ușoare rețete pe care le oferă aceste țări.
-
Pentru micul dejun: Aussie Mic dejun Fry-Up
Elenathewise / Getty Images
Vă puteți începe ziua cu preferatul micului dejun australian cunoscut sub numele de prăjitură cu mic dejun Aussie. Este similar cu micul dejun de slănină și ouă savurat în toată lumea, dar răsucirea Aussie include de obicei fasole coapte.
Pentru o opțiune mai sănătoasă, luați în considerare să vă faceți propriul muesli prăjit. Este o gustare rapidă, ideală pentru micul dejun, iar un singur lot vă poate dura familia multe zile, chiar săptămâni. Mai bine, formează mușlii în gratii pentru un mic dejun rapid și hrănitor din mers.
-
Ca aperitiv: Pata de ton și năut
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
Bucătăria australiană este plină de aperitive distractive precum satayul de vită, care face grătarul friptura acoperită într-un curry de nucă de cocos.
O altă opțiune amuzantă și rapidă este o farfurie cu pateuri de ton și năut. Aceste micute încântătoare folosesc năut, mai degrabă decât cartofi și ouă pentru a crea o pălărie aromată. Prajiturile sunt umplute cu ton, legume, cilantro, patrunjel si putin piper chile. Sunt fantastice atunci când sunt cufundate în sosul de iaurt cu casă.
-
Salata laterală: Salată de cartofi dulci prăjiți
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Cartofii dulci sunt cunoscuți ca „ kumara ” în maori și sunt o legumă preferată în Noua Zeelandă. Totuși, s-ar putea să vă surprindă cât de bine funcționează într-o salată.
Această rețetă unică de salată de cartofi dulci așază kumara prăjită peste un pat de romaine, apoi adaugă roșii, ridichi, feta și nuci de pin. Este îmbrăcat cu o combinație simplă de ulei de măsline și oțet balsamic și totul se îmbină în doar câteva minute.
-
Supa este pornită: ciorbă de morcovi și navetă
Dave King / Getty Images
Ca aperitiv sau fel principal, puține rețete de ciorbă sunt la fel de impresionante ca această ciorbă de morcov și napi. Veți fi, de asemenea, încântat să știți că este vegan, dar nu vă faceți griji, în niciun caz nu este plictisitor.
Supa este cremoasă, deoarece legumele sunt gătite, apoi curățate. Are un strat interesant de arome datorită condimentelor precum coriandru, pudră de curry, ghimbir și muștar. Aceasta este o ciorbă care, deși este unică, sigur va fi pe placul oricui la masa de cină.
-
Un vas de pește gustos: păstrăv de usturoi cu lămâie
Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images
Australia și Noua Zeelandă sunt înconjurate de oceane, așa că nu este de mirare că peștele are o apariție regulată în alimente. Burgerii de pește serviti cu tartru sunt o modalitate distractivă de a servi aproape orice pește dens pe care îl aveți și se grăbește repede.
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de pește cu apă dulce, această păstrăv de usturoi cu lămâie prăjită este fantastic. Folosește păstrăvul prețuit din Noua Zeelandă și le gătește într-un fel de mâncare gustoasă, completat cu roșii cherry la grătar și piure de cartofi cu unt. Este o masă întreagă!
-
Un favorit al fanilor: Aussie Meat Pie
Bonchan / Getty Images
Printre cele mai bune alimente Aussie și Kiwi sunt două clasice care sunt o bază în multe gospodării. Puteți, desigur, să bateți pește și chipsuri batute cu bere și să-l serviți alături de un sos chilian dulce. Sau, puteți lua traseul mai portabil.
Ce ar fi Australia fără o plăcintă clasică cu carne? Această rețetă pentru plăcintă cu carne Aussie este favorită pentru evenimente sportive și prânzuri de lucru, deoarece sunt atât de ușor de transportat. De asemenea, sunt pline de bunătăți abundente, inclusiv un amestec pe bază de tomate cu carne de vită măcinată ușor condimentată.
-
Duminică tradiție: friptură de miel
Beck / Flickr / CC 2.0
Când vine vorba de cina de duminică, multe mese vor avea miel, iar friptura tradițională de miel a fost mult timp favorită.
Această rețetă este un clasic care condimentează ușor tăierea preferată a cărnii cu rozmarin și usturoi. Este prăjit pe un pat de cartofi până devine delicios cu apă. Într-adevăr, este extrem de simplu de făcut, dar nu trebuie să le spui nimănui acel mic secret.
-
Tratamente dulci: Pavlova
Molidul
Toată lumea adoră un delicios dulceț din când în când și există câteva favorite încercate și adevărate în Australia și Noua Zeelandă. Printre cele mai ușoare se numără prăjiturile cu amprentă dulceată, în care se pune într-un puț de aluat o păpușă din dulceața ta preferată (adesea căpșun).
Dacă doriți să obțineți un pic de fan, există bunătatea ciocolată a biscuitului afgan, preferat în Noua Zeelandă. Mai elaborate sunt totuși căutările de bezea cunoscute sub numele de Pavlova. Aceasta este rețeta pe care trebuie să o scoți atunci când ocazia solicită un desert cu adevărat impresionant. În plus, este foarte multă distracție.
