Matilda Delves / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Timp de răcire: 4 ore
- Randament: 2 porții
Semințele de chia sunt o bază uimitoare pentru budincă, deoarece acestea se umflă atunci când sunt hidratate. Combinați semințele de chia cu lapte de migdale, lapte de caju sau lapte de nucă de cocos pentru o budincă naturală cremoasă și sănătoasă pe care o puteți aromatiza în mai multe moduri diferite.
În această rețetă specială de budincă de chia, semințele de chia sunt combinate cu lapte de migdale fără aromă, miere, pastă de vanilie, scorțișoară măcinată și curmale Medjool. Scorțișoara și curmalele fac într-adevăr această rețetă: aroma bogată de scorțișoară și curmale moale și curgătoare se reunesc într-o combinație irezistibilă.
După răcirea timp de câteva ore, semințele de chia absorb laptele de migdale și se transformă într-o budincă groasă delicios, ușoară și răcoritoare, dar și ambalată cu proteine și fibre. Datele se înmoaie și mai mult atunci când sunt răcite în budincă.
Puteți mânca budinca de chia așa cum este sau top cu fructe proaspete, cum ar fi căpșuni și afine pentru un mic dejun și mai răcoritor. Pentru un plus de coajă, adăugați deasupra budincă migdale, nuci sau fistic.
Memento: asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tigăile și instrumentele dvs. sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produselor - nu toate mărcile sunt create egale. Producătorii pot modifica formulările produsului fără notificare prealabilă. În caz de îndoială, nu cumpărați și nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu are gluten.
ingrediente
- 1/4 cana seminte de chia
- 1 1/2 cani lapte de migdale
- 1/2 linguri miere
- 1 linguriță pastă de vanilie
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 6 date Medjool
Pași pentru realizarea ei
Puneți toate ingredientele, cu excepția curmalelor într-un bol de amestecare. Bateti impreuna pana se combina bine.
Amestecați datele sferturi în amestecul de semințe de chia până când sunt doar combinate.
Se acoperă și se răcește peste noapte, sau cel puțin 4 ore. Amestecați o dată sau de două ori pentru a desface semințele care s-au potolit.
Împărțiți budinca de chia în două boluri. Blocați cu căpșuni felii, afine și o mână de nuci, dacă doriți.
Etichete reteta:
- fara gluten
- desert
- american
- înapoi la școală
