William Reavell / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 0 min
- Abrupt peste noapte: 24 ore
- Randament: 2 porții
Nu numai că petalele de trandafir au un gust grozav, dar, de asemenea, se înmoaie gura. Într-o zi caldă de vară, un pahar înalt și înghețat de Rose Sharbat te poate răcori. Un alt mod frumos de a-l avea este într-un pahar de lapte rece. Yummy! Această rețetă va face aproximativ 2 pahare de Sharbat, dar puteți dilua băutura dacă vă place un pic mai puțin dulce.
ingrediente
- 2 cani petale de trandafir (spălate bine și tapetate uscate pe un prosop de hârtie)
- 1 cană zahăr
- 1/2 linguriță cardamom (pulbere)
- 2 lămâi medii (sucrate, încordate)
- Opțional: 1 cană suc de rodie
Pași pentru realizarea ei
Zdrobiți grosolan petalele de trandafir într-un mortar și cioplit și apoi puneți-l într-un vas de sticlă adânc.
Toarnă 1 cană de apă clocotită peste pastă și adaugă pulberea de cardamom. Se amestecă bine, se acoperă și se lasă să se aburească peste noapte.
Dimineața, strecurați printr-o sită foarte fină.
Se adaugă zahărul și se amestecă până la dizolvare - nu se încălzește.
Când zahărul este dizolvat, adăugați sucurile de lămâie și rodie și amestecați bine. Siropul este gata acum și poate fi păstrat la frigider timp de 3 până la 4 zile.
Pentru a servi, turnați niște sirop într-un pahar înalt, amestecați cu apă răcită după gust și adăugați gheață zdrobită.
Etichete reteta:
- Trandafir
- indian
- vară
- ingredient
