Diana Rattray
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 12 până la 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 368 | calorii |
| 16g | Gras |
| 53g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 până la 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 368 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grăsimi saturate 9g | 46% |
| Colesterol 91mg | 30% |
| Sodiu 330mg | 14% |
| Carbohidrat total 53g | 19% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 114mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Pereche de cacao și scorțișoară cu dovleac pentru a face un tort de dovleac umed și bogat.
Pentru o petrecere de Halloween sau eveniment de toamnă, glazurați acest delicios tort de ciocolată cu dovleac cu glazură în nuanțe de portocale. Sau pur și simplu praf tortul cu zahăr pudră.
Am copt această prăjitură într-o tigaie pentru tort Bundt, dar o tigaie cu tub din 1 bucată ar fi bine.
ingrediente
- 2 3/4 cani făină universal
- 1 cană pulbere de cacao neindulcit
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță sodă de copt
- 1/2 lingurita sare
- 3 lingurite scortisoara macinata
- 1/2 lingurita nucsoara macinata
- 8 uncii (2 bețe) unt nesalțit
- 1 1/2 cani ambalate zahar brun deschis
- 1 cană zahăr granulat
- 5 ouă mari
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
- 1/2 cană smântână
- 1 cutie (15 uncii) de dovleac solid
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 325 F. Ungeți și făinați o tigaie pentru tort Bundt de 12 cani.
Într-un bol combinați făina, pudra de cacao, praful de copt, soda, sarea, scorțișoara și nucșoara. Pus deoparte.
Într-un bol de amestec cu mixer electric, untul cu zaharuri cu zahăr până este ușor și pufos. Bateți ouăle, câteodată, bătând bine după fiecare adăugare. Bate în vanilie.
Adăugați încet amestecul uscat în amestecul de cremă, alternând cu smântâna și dovleacul. Bateți până se amestecă bine, răzuind părțile laterale ale castronului de câteva ori.
Se linge bătutul în tigaia pregătită.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră până la 1 oră și 10 minute, sau până când o alegere din lemn introdusă în centru iese curată și prăjitura se revarsă când este atinsă ușor cu un deget.
Se răcește în tigaie pe un suport timp de 15 minute. Se rotește pe o farfurie pentru a se răci complet. Praf cu zahăr pudră sau gheață cu glazură de nuanță portocalie sau glazură subțire.
Comentarii cititorilor
"Căsătoria perfectă cu ciocolată și dovleac. Acest tort a fost delicios și umed. Aromele de dovleac și ciocolată sunt destul de echilibrate în mod egal, iar combinația este minunată." Jan
S-ar putea sa-ti placa si
Tort de lira de dovleac cu glazură de arcan Pecan
Ruleta de tort pentru dovleac
Tort de dovleac cu glazură cu unt brun
Etichete reteta:
- tort
- desert
- american
- Crăciun
