Diana Rattray
- Total: 22 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 3 zeci (36 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 72 | calorii |
| 4g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 3 Dozen (36 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 72 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 3g | 15% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sodiu 16mg | 1% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 34mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste macaroon ușor sunt cofetări minunate pentru a coace pentru o poftă de ciocolată. Fulgi de nucă de cocos și ciocolată dulce aduc la viață prăjiturele decadente în mai puțin de 25 de minute. Faceți loturi mai mari pentru a oferi cadouri sau păstrați-le într-un recipient etanș până la o săptămână.
Nuci de cocos este un fruct foarte bogat în nutrienți, cu o cantitate mare de mangan și fibre. Combinate cu ciocolata neagră și antioxidanții săi și aceste fursecuri sunt o delicioasă sănătos, excelent pentru o pauză de cafea.
Verificați variațiile noastre de mai jos pentru idei despre cum puteți schimba aceste macaroons gustoase. De asemenea, majoritatea laptelui condensat comercial ar trebui să fie fără gluten, dar verificați întotdeauna etichetele, făcând aceste macaroane adecvate pentru persoanele cu intoleranțe sau sensibilități la grâu.
ingrediente
- 1 (14 uncii) de lapte condensat (îndulcit)
- 3 uncii de ciocolată neîndulcită
- 1/4 lingurita sare
- 8 uncii de nucă de cocos rasă (îndulcită sau nu)
- 1 linguriță extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Aliniați două foi de copt cu hârtie pergament sau ungeți-le bine cu margarină sau spray de gătit.
Folosind un cazan dublu sau o cratiță la foc foarte mic, amestecați laptele condensat îndulcit cu ciocolata și sarea.
Gătiti, amestecând frecvent până când ciocolata este topită și amestecul este gros. După ce este gata, scoateți-l de pe foc. Dacă utilizați un cazan dublu, aveți grijă la cantitatea de apă din cratița de jos și verificați că este fierbinte și nu fierbe.
Adăugați nuca de cocos și vanilia în amestecul de ciocolată și amestecați să se amestece bine.
Aruncați linguri rotunjite pe foile de cookie-uri pregătite, lăsând aproximativ jumătate la un centimetru de spațiu între cookie-uri.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10 până la 12 minute sau până când cookie-urile sunt setate.
Îndepărtați macaroanele de nucă de cocos din ciocolată din foile de fursec pe suportul de sârmă pentru a se răci complet.
Bucurați-vă!
Suplimente pentru Macaroons
Iată câteva idei despre cum să adăugați alte ingrediente și arome în macaroons:
- Macaroons crocante cu nucă de nucă: adăugați 1/4 cană de nuci tocate, fistic, caju sau migdale în amestecul de ciocolată-nucă de cocos înainte de coacere. Pentru alergii la nuci, înlocuiți cu semințe de floarea soarelui sau pepitas. Macaroons cu fructe uscate de nucă de cocos: Adăugați 1/4 de stafide, caisele tocate sau vișinele tarte în amestecul de ciocolată-nucă de cocos înainte de coacere. Macaroons de nucă de cocos alb: înlocuiți ciocolata neagră cu aceeași cantitate de chipsuri de ciocolată albă de bună calitate. Continuați cu rețeta așa cum este indicat sau adăugați nuci pentru crunch. Macaroons de nucă de cocos: folosiți ciocolată albă așa cum este indicat în varianta de mai sus, dar adăugați 1/4 cană de alune tocate cu sare prăjite în amestecul de ciocolată-nucă de cocos înainte de coacere. Cocos roșu-Macaroon: folosiți ciocolată albă, adăugați 1/4 cană de cireșe uscate sau merișoare și câteva picături de colorare alimentară roșie. Se amestecă în amestecul de ciocolată-nucă de cocos înainte de coacere. Pentru un macaroon de Crăciun, împărțiți amestecul în două boluri și colorați jumătate cu roșu și jumătate cu verde. Aruncați 1/2 linguriță din fiecare amestecător de culoare unul lângă celălalt în foaia de copt și cu mâinile ușor umede apăsați împreună pentru a face un macaroon întreg.
Etichete reteta:
- ciocolată
- desert
- american
- Crăciun
