Diana Rattray
- Total: 55 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 40 min
- Randament: 1 caserolă (6 până la 8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 894 | calorii |
| 34g | Gras |
| 93g | Carbohidrați |
| 57g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 caserolă (6 până la 8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 894 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 34g | 44% |
| Grasimi saturate 15g | 76% |
| Colesterol 111mg | 37% |
| Sodiu 548mg | 24% |
| Total carbohidrați 93g | 34% |
| Fibră dietetică 24g | 84% |
| Proteine 57g | |
| Calciu 688mg | 53% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această caserolă Tex-Mex este o combinație bine condimentată de carne de vită măcinată, legume tocate, brânză, roșii și fasole pinto. Chipsurile de tortilla sunt stratificate cu amestecul de vită măcinat.
Serviți această caserolă cu o salată aruncată și porumb, dacă doriți.
ingrediente
- 1 kilogram de vită măcinată
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapă medie (tocată)
- 1 ardei gras (roșu sau verde, tocat)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 (15 uncii) boabe de fasole pinto (scurse)
- 2 (14, 5 uncii) conserve de roșii în stil chili
- 2 lingurițe de chili pulbere
- 1/2 linguriță chimen măcinat
- Chipsuri de tortilla de la 4 la 6 uncii
- 2 căni de brânză cheddar mărunțită
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți o caserolă de 2 1/2 la 3 sferturi.
Intr-o tigaie mare la foc mediu, rumenim carnea macinata in ulei de masline cu ceapa pana ce ceapa se rumeneste usor si carnea macinata nu mai este roz. Scurgeți și aruncați excesul de picături.
Adăugați ardeiul gras și usturoiul în vită și continuați să gătiți, aproximativ 2 până la 3 minute, până când ardeiul gras este fraged. Adăugați fasolea pinto, roșiile, pudra de chili și chimenul.
Gatiti pana la cald si bubit, amestecand frecvent.
Rupe chipsurile de tortilla în bucăți mai mici și pune aproximativ jumătate dintre ele în fundul caserolei. Se linge aproximativ jumătate din amestecul de carne de vită și fasole peste chipsuri și se presară cu jumătate din brânză.
Se toarnă amestecul rămas de vită și fasole peste stratul de brânză. Topeste cu chipsurile si branza ramasa.
Coaceți aproximativ 25 de minute sau până când caserola este bubuită și brânza s-a topit.
Etichete reteta:
- cașcaval
- caserola de chili
- cină
- american
