Evi Oravecz / Green Evi / Getty Images
- Total: 100 min
- Pregătire: 70 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 81 | calorii |
| 2g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 81 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 479mg | 21% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 62mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
De ce să vă mulțumiți cu ciorba de conserve atunci când vă faceți supa cu gust mai proaspăt, fără toți acei aditivi? Această supă de morcov și dovlecei este purificată pentru a face o supă plină de delicios pentru a vă încălzi în zilele răcoroase de toamnă. Bucurați-vă cu o felie de pâine crocantă cu cereale integrale.
ingrediente
- 2 linguriți ulei de măsline
- 1 ceapa medie (tocata marunt)
- Morcovi de 1lb (decojiți și tăiați felii)
- 1lb dovlecel (nelipsit și feliat)
- 2 linguriță de curry pulbere
- 3 1/2 cani bulion de pui (fără grăsimi, sodiu scăzut)
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt (tocat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Se calesc ceapa intr-o oala cu ciorba timp de 5 minute, sau pana la inmuiere. Adăugați morcovii și dovlecelul, urmate de pudra de curry.
Se agită 1 - 2 minute. Adăugați bulionul de pui. Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura și se fierbe timp de 20 de minute, până când legumele sunt fragede. Adăugați pătrunjel tocat.
Transferați supa într-un blender și amestecați până la neted, lucrând în două loturi.
Serviți și bucurați-vă!
Utilizați Atenție la amestecarea ingredientelor fierbinți
Aburul se extinde rapid într-un blender și poate provoca ingredientele să se stropească peste tot sau să provoace arsuri. Pentru a preveni acest lucru, umpleți blenderul doar o treime din drum, ventilați partea superioară și acoperiți cu un prosop de bucătărie pliat în timp ce amestecați.
Etichete reteta:
- Morcov
- ciorba de dovlecel
- Masa de pranz
- american
