Brian Leatart / Getty Images
- Total: 115 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 95 min
- Randament: 8 porții caserolă de pui
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1185 | calorii |
| 78g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 102g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 8 portii caserola de pui | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1185 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 78g | 100% |
| Grasimi saturate 30g | 150% |
| Colesterol 389mg | 130% |
| Sodiu 861mg | 37% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 102g | |
| Calciu 129mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest pui ușor de curățat și caserola de orez sălbatic face o masă excelentă în timpul săptămânii. Este un fel de mâncare corect, care poate fi copt sau reîncălzit atunci când este gata, care obține o tentă plăcută din smântână. Este conceput pentru a fi făcut cu piept de pui proaspăt gătit, dar piepturile de pui gătite rămase, de asemenea, funcționează bine. Începeți cu pasul 5 de mai jos.
ingrediente
- 6 jumătăți de piept de pui, cu oase
- 1 1/2 cani de apa
- 1/2 cană vin alb uscat sau sherry
- 1 1/2 lingurite sare
- 1/8 linguriță ardei
- 1/2 linguriță de curry pulbere
- 1 ceapă medie și sfărâmată
- 2 cozi felii de țelină
- 4 linguri unt
- 12 uncii ciuperci feliate
- 1 pachet (6 uncii) de cereale lungi și orez sălbatic
- 1 cană smântână
- 1 (10 3/4 onz) cremă nediluată de ciorbă de pui sau smântână de ciupercă
Pași pentru realizarea ei
Puneți jumătățile de piept de pui într-o cratiță mare sau puneți o tigaie cu apă, vin, sare, piper, pudră de curry, ceapă și țelină.
Se aduce la fierbere, se reduce căldura, se acoperă și se fierbe timp de 25 până la 35 de minute sau până când puiul este fiert.
Se scoate de pe foc și se strecoară bulionul într-un bol, rezervându-l.
Când sânii de pui sunt suficient de răciți pentru a se descurca, îndepărtați carnea din oase, eliminând pielea. Se taie în bucăți de mărimea mușcăturii.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Într-o tigaie mare la foc mediu-mic, topiți untul și adăugați ciupercile și lăsați până la rumenit ușor.
Gătiti amestecul de orez cu condimente conform instrucțiunilor pachetului, folosind bulionul rezervat ca parte a lichidului pentru gătirea orezului.
Combinați bucățile de pui de mărimea mușcăturii, ciupercile sărate și orez într-o caserolă mare de 3 sferturi.
Într-un bol mic, amestecați împreună smântâna și supa. Combinați cu amestecul de pui și orez până la încorporarea completă. Topim cu migdale zvelte.
Acoperiți cu capac sau folie și coaceți timp de 45 de minute.
Descoperă și coace 15 minute mai mult. Se servește fierbinte cu o salată verde și pâine opțională.
Etichete reteta:
- Ciupercă
- antreu
- sudic
- cină în familie
