Diana Rattray
- Total: 60 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 40 min
- Randament: 4 cotlet de porc (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 655 | calorii |
| 36g | Gras |
| 32G | Carbohidrați |
| 49g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 4 cotlet de porc (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 655 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 36g | 47% |
| Grăsimi saturate 11g | 57% |
| Colesterol 141mg | 47% |
| Sodiu 669mg | 29% |
| Carbohidrat total 32g | 12% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 49g | |
| Calciu 203mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste delicioase cotlet de porc sunt ușor de preparat și de simțit pe plită. Serviți cotletele de porc cu ierburi și usturoi cu piure de cartofi sau pilaf de orez și spanac, sau alegeți mâncarea preferată de legume. O tigaie electrică poate fi de asemenea folosită pentru a găti aceste cotlet de porc.
ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline (virgin în plus)
- 1 ceapă medie (feliată)
- 4 cotlet de porc (cu oase)
- Garnitură: sare și piper
- 4 linguri de făină (pentru toate scopurile)
- 3 căței de usturoi (tocate mărunt)
- 1 lingură de pătrunjel (tocat, tocat)
- 1 linguriță salvie frunze (uscate)
- 1/2 linguriță cimbru de frunze (uscat)
- 1/2 linguriță rozmarin (uscat)
- 1 cană stoc de pui
- 1 lingura de unt
Pași pentru realizarea ei
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare sau lăsați o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa și saltați, amestecând, până se rumenesc ușor.
Între timp, presărați cotletul de porc cu sare și piper și praf cu făină. Adăugați cotletele de porc în tigaie și rumeniți pe ambele părți, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
Adăugați usturoiul, ierburile, bulionul de pui și untul; reduceți căldura la scăzut, acoperiți și lăsați la foc mic timp de 25 minute. Dacă cotletele de porc sunt foarte groase, mai fierbeți timp de 5 până la 10 minute.
Etichete reteta:
- porc
- cotlet de porc de usturoi
- cotlet de porc de plante
- cină
