Molidul / Diana Rattray
- Total: 63 min
- Pregătire: 18 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 511 | calorii |
| 31g | Gras |
| 21g | Carbohidrați |
| 35g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 511 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 31g | 39% |
| Grasimi saturate 12g | 60% |
| Colesterol 127mg | 42% |
| Sodiu 496mg | 22% |
| Carbohidrat total 21g | 8% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 35g | |
| Calciu 112mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste coapse de pui favorabile bugetului fac un topping gustos pentru orez fiert fierbinte, tăiței sau paste. Felul de mâncare solicită coapsele de pui, dar nu ezitați să folosiți piepturi de pui dezosate pentru o masă mai ușoară.
Usturoiul și pătrunjelul sunt condimentele simple din sosul de ciuperci. Nu lăsa bogăția sosului să te înșele. Stocul de pui, vinul alb uscat și smântâna sau jumătate și jumătate sunt componentele sosului, făcându-l mai ușor decât are gustul.
ingrediente
- 1 1/2 kilograme coapse de pui (dezosate)
- Sare și piper (sau amestec de condiment pentru pui)
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
- 2 linguri unt
- 8 uncii de ciuperci (feliate)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 3 linguri de făină universal
- 1 cană stoc de pui
- 1/3 cană de vin alb uscat, (cum ar fi Chardonnay)
- 1/2 cană cremă sau jumătate și jumătate
- 1 - 2 linguri de pătrunjel (proaspăt tocat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Stropiți coapsele de pui cu condimente.
Într-o tigaie mare sau se toarnă la foc mediu, se încălzește uleiul și untul.
Se adaugă puiul și se gătește, întorcând, până se rumenesc. Scoateți o farfurie și puneți deoparte.
Adăugați ciupercile în tigaie și gătiți, amestecând, până când ciupercile sunt fragede și rumenite.
Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut mai mult. Se amestecă făina până se amestecă. Se amestecă bulionul de pui și vinul până la amestec.
Adăugați puiul în tigaie, acoperiți, reduceți căldura la scăzut și gătiți timp de 20 până la 30 de minute sau până când puiul este gătit și fraged.
Se amestecă crema și pătrunjelul și se încălzește.
Se servește cu orez sau cartofi.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Ciupercă
- cină
- american
- cină în familie
