Studiouri S&C Design
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 108 | calorii |
| 0g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 108 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 9% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 26mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cocktail-ul Charlie Chaplin a fost unul dintre băuturile principale ale Waldorf-Astoria din New York înainte de 1920. Amestecul egal de var, brandy de caise și gin sloe este documentat în „The Old Waldorf-Astoria Bar Book”. Este un amestec frumos și blând, cu o aromă excelentă de caise, deși poate fi destul de gros și dulce, așa că asigurați-vă că îi dați o scuturare puternică.
Desigur, băutura este numită în onoarea lui Charlie Chaplin (1889-1977). Celebrul actor de comedie și cineast a fost cel mai cunoscut pentru filmele sale silențioase din anii 1920 până în anii 1940. Nu există nici o îndoială că beți această băutură în timp ce vizionați clasici precum „The Great Dictator” sau „The Kid” fac o noapte excelentă de film.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de un cocktail numit pentru una dintre soțiile lui Chaplin, Lita Gray. Este o creație modernă inspirată de această băutură și include, de asemenea, gin sloe și caise. Cele două băuturi fac însoțitori mai buni decât numele lor, care au avut o căsătorie scurtă, de trei ani, în anii 20.
ingrediente
- Rachiu de caise de 1 uncie
- Gin sloe de 1 uncie
- Suc de lămâie de 1 uncie (proaspăt stors)
- Garnitura: coaja de var
Pași pentru realizarea ei
Intr-un shaker de cocktail umplut cu gheata, combina ingredientele.
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Garnisiți cu o coajă de var.
Brandy de caise
Selecția de astăzi a coniacului de caise oferă o serie de opțiuni care tind să se încadreze în două tabere: țuică adevărată de caise și rachiu de caise îndulcite. Acesta din urmă este tehnic un lichior din cauza zaharurilor adăugate. Veți găsi multe dintre acestea printre cele mai puțin scumpe brandy de caise de pe raftul cu lichior.
Pentru cel mai bun Charlie Chaplin, se recomandă să căutați o adevărată țuică de caise. Acestea sunt distilate de la fructe, în același mod, că țuica tradițională este distilată din struguri. Nu au îndulcitori suplimentari și acest lucru este important. Acest lucru se datorează faptului că gin sloe este un lichior și singur poate să preia ușor aspectul dulce al acestei băuturi.
Probabil va trebui să citiți cu atenție etichetele lichiorului pentru a distinge diferența. Căutați cuvinte sau expresii care indică un îndulcitor sau pentru cuvântul „lichior” oriunde pe sticlă. Dacă singurele dvs. opțiuni sunt din soiul de lichior, optați pentru opțiuni de raft de top cum ar fi Marie Brizard Apry sau Rothman & Winter Orchard Apricot.
Sloe Gin
Ginul Sloe este un lichior roșu aromatizat cu fructe de soare, care este în mod natural foarte crud. Acest profil de aromă îl face o opțiune excelentă de lichior, deoarece îndulcitorul compensează gustul.
Există astăzi câteva ginsuri grozave și nu atât de grozave, deci alegeți cu înțelepciune. Ca și în cazul majorității spiritelor distilate, obțineți ceea ce plătiți. Într-un cocktail ca acesta, unde are facturare egală cu celelalte două ingrediente, veți găsi cel mai bine să mergeți pentru calitate. Căutați mărci precum Hayman's, Gordon's și Sipsmith.
Cât de puternic este Charlie Chaplin?
Cele două băuturi spirtoase utilizate în Charlie Chaplin variază foarte mult în calitate și conținut de alcool. Acest lucru face ca estimarea puterii acestei băuturi să fie ceva mai provocatoare decât unele altele.
Pentru a vă face o idee generală, să presupunem că țuica de caise pe care o turnăm are 60 de probe, iar ginul de sloe este de 50 de probe. Prin aceasta, putem spune că media Charlie Chaplin se încadrează în intervalul 15% ABV (30 de dovezi). Este un cocktail relativ blând, deși dulceața sa îl poate face tentant să se bucure de prea multe.
Etichete reteta:
- cocktail de rachiu
- cocktail
- american
- toamna
