Andrey Zharkikh / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
Pentru un timp, Amaranth Love Lies Bleeding a fost cultivat strict ca plantă ornamentală. Asta vă oferă o idee a interesului său vizual. De la frunzișul larg până la culori uimitoare și superbe atunci când merge la semințe, amarantul poate adăuga orice aspect de peisaj frumos, dar ce se întâmplă dacă vrei să crești amarant comestibil?
Iată sfaturile noastre pentru cultivarea propriei culturi de amarant organic chiar în curtea din față.
Totul despre Amaranth
Amaranth a fost o capră în grădinile de grădină de cabană, motiv pentru care probabil s-a blocat ca un ornament când ne-am îndepărtat colectiv de grădinile comestibile din fiecare casă.
Dacă ați cumpărat amarant înainte, a fost probabil ca un boabe. Semințele atârnă în ciucuri cu tone de semințe puținoase folosite ca bob. Când crești, totuși, amarantul poate fi folosit și ca legumă cu frunze. Frunzele sunt similare cu frunzele de spanac atunci când sunt recoltate.
Soiurile pot varia de la giganți care depășesc opt metri până la plante mai mici de un picior la doi picioare mai bune pentru recoltarea frunzelor singure. Veți dori să cultivați plante mai mari cultivate special pentru semințele lor, dacă doriți bobul de amarant. Este foarte fin și mic, așa că nu vrei să încerci să obții o întreagă cultură de cereale din plantele mai mici. Verdele, pe de altă parte, pot fi recoltate ca plante întregi, așa că ai dori o mulțime de soiuri mai mici.
Puteți culege atât frunze, cât și boabe din orice amarant comestibil, astfel încât să puteți alege, de asemenea, o varietate pe baza a ceea ce grădina dvs. comestibilă are nevoie pentru înălțime și culoare.
Amaranth poate avea o gamă largă de culori de frunze, de la frunzuletul verde bogat al „Mercado” până la roșu profund stacojiu al „Focului topit”, până la culorile amestecate din „Stema lui Joseph”. Ciucurii de flori și semințe pot varia, de asemenea - încercați „Juana’s Orange”, „Elena Rojo” și „Love Lies Bleeding Green”.
Sfaturi pentru creștere
Spre deosebire de alte legume verzi cu frunze, amarantul este destul de fericit la căldură. De fapt, este originar din sudul SUA și Mexic, așa că aveți multă libertate pentru a avea o primăvară caldă și chiar vara! De asemenea, este destul de tolerant la secetă, deși se va descurca mai bine cu niște soluri umede, bine drenate.
Pentru cele mai bune rezultate, mai ales dacă doriți să eșalonăm plantațiile, începeți mai întâi amarantul în interior. Dacă semeni semințe direct în aer liber, așteptați până la o săptămână sau două după ultimul îngheț, pentru a permite încălzirea solului. La fel și transplantul - acestea sunt plante cu vreme caldă și înghețul nu vă va aduce niciun favor.
În timp ce amarantul este înalt, nu sunt neapărat largi sau stufoase. Așadar, puteți scăpa, crescându-le cu 10 "la 18" distanță. Cu cât îi poți apropia, cu atât arată mai bine odată plini.
Cea mai bună parte despre amarant într-o grădină aglomerată este că este o familie de plante cu totul proprie. Rotiți-l către acele locuri frustrante în care ați plantat aproape în ultimii doi ani. Veți obține un aspect nou și solul va primi o pauză.
În ceea ce privește creșterea amarantului - asta este tot ce trebuie să știți! Sunt plante incredibil de ușoare și oferă încă un randament uimitor sub formă de culori uimitoare și structuri unice de înflorire.
Sfaturi de recoltare
Indiferent de cultivar, frunzele de amarant pot fi recoltate în orice moment. Frunzele mici sunt fragede și mai frumoase, dar frunzele mai mari au și o aromă completă. Creșterea mare și căldura nu vor face ca amarantul să fie amar ca alte frunze verzi.
Tăiați frunzele la recoltat și lăsați coroana și câteva frunze în jurul vârfului pentru a continua să crească. Dacă doriți, puteți tăia întreaga plantă odată ce este un picior sau atât de înalt. Este posibil să se rezolve pentru o altă recoltă, deși riscați să introduceți dăunători în tulpina deschisă.
Pentru recoltarea boabelor, lăsați amarantul să meargă până la înflorire. Oricum doriți asta pentru peisajul dvs. comestibil. Fii atent la ele în timp ce florile înfloresc și apoi începe să moară înapoi. Înainte de a se rumeni, tăiați-le și bagați-le. În pungi, se vor usca. Agitați punga odată ce sunt uscate sau bateți semințele desfăcute pe o cârpă. Clătiți departe „creasta” de semințe uscate și bucurați-vă de recolta dvs. de cereale! Cerealele de Amaranth sunt deosebit de bune într-un terci de alte cereale precum meiul și quinoa.
