Shyman / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Timp de marinare: 60 min
- Randament: 2-3 porții
Aceste aripi fierbinți sunt încărcate cu acea aromă delicioasă de grătar în stilul Carolina. Puteți ajusta cantitatea de căldură adăugând mai mult sau mai puțin cayenne la marinată.
ingrediente
- 20 aripi de pui
- 1 1/2 cani / 360 ml oțet de cidru
- 1/2 cană / 120 ml ketchup
- 1 lingura zahar brun
- 1 linguriță de cayenne pudră
- 1 1/2 lingurițe sare de mare
- 1/2 linguriță piper negru
- 1 lingură / 15 ml Tabasco (opțional)
Pași pentru realizarea ei
Amestecă toate ingredientele de sos împreună.
Așezați aripile cu jumătate din marinadă într-o pungă resigilabilă și refrigerați timp de 1 până la 3 ore.
Preîncălziți grătarul la foc mediu.
Așezați pe grătar (un coș de grătar funcționează excelent pentru asta) și gătiți până la final, aproximativ 30 de minute sau până când temperatura internă atinge cel puțin 165 F.
Ungeți sosul rămas începând la jumătatea timpului de gătit până când aripile au fiert complet.
Scoateți din foc și serviți imediat.
Etichete reteta:
- Roșie
- aperitiv
- sudic
- cookout
