Molidul mănâncă / Teena Agnel
- Total: 55 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 12 până la 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 261 | calorii |
| 8g | Gras |
| 46g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 până la 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 261 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 4g | 22% |
| Colesterol 43mg | 14% |
| Sodiu 245mg | 11% |
| Carbohidrat total 46g | 17% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 82mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest tort cu condimente de lapte este un delicios tort în două straturi umplut cu o fabuloasă înghețată de zahăr brun. Aciditatea laptelui de unt este echilibrată cu bicarbonat de sodă, care se adaugă la textura delicioasă a acestui tort.
Acest tort va fi pe placul tuturor la următoarea sărbătoare de familie, la o petrecere de cină sau pentru a lua un potluck și wow mulțimea.
ingrediente
- Pentru tortul cu unt
- 2 1/2 cani faina de tort (cernuta, aproximativ 10 uncii)
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sodă de copt
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 lingurita ghimbir
- 1/4 linguriță cuișoare
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1/2 cană unt (înmuiat)
- 1/2 cană zahăr brun deschis (ambalat ferm)
- 1 cană zahăr
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 1/4 cani lapte de unt
- Pentru îngheț
- 2 albusuri
- 1 1/2 cani zahar brun deschis (ambalate ferm)
- 1/3 cană apă (rece)
- 1 lingură sirop ușor de porumb
- 1/2 lingurita sare
- 1 linguriță extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Notă: deși există mai mulți pași pentru această rețetă, acest tort este împărțit pe categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și coacerea.
Faceți tortul
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Ungeți și făinați două cratițe rotunde de 8 cm.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Cerneti impreuna faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, scortisoara, ghimbirul, cuisoarele si nucsoara. Pus deoparte.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Într-un bol de amestec cu un mixer electric, bateți untul până la crem.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Adăugați 1/2 cană de zahăr brun, zahărul granulat, ouăle și extractul de vanilie. Bateți cu viteză mare a unui mixer electric timp de 5 minute sau până când este ușor și pufos. Răzuiește bolul în timp ce mixezi.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Adăugați ingredientele uscate cernute, alternând cu lâna de unt, amestecând la cea mai mică viteză, până când este neted.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Turnați bătutul în cratițele pregătite pentru tort.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute sau până când un picker din lemn sau un tester de tort introdus în centru iese curat.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Răciți tortul în tigăi pe un suport pentru 5 minute.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Apoi întoarceți straturile pe rafturi pentru a se răci complet.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Faceți înghețarea și asamblați
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Combinați albusurile, zahărul brun, apa rece, siropul de porumb, sarea și extractul de vanilie în tigaia superioară a unui cazan dublu. Folosiți un mixer electric pentru a bate ingredientele timp de 1 minut la viteză mare.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Încălziți aproximativ un centimetru de apă în secțiunea de jos a centralei duble pentru a fierbe rapid.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Așezați tigaia de îngheț pe cazanul dublu peste apa clocotită rapid și încălziți în timp ce bate constant, timp de 7 minute sau până la formarea vârfurilor.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Îndepărtați înghețul de pe foc și continuați să bateți până când se ajunge la consistența de răspândire.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Înghețați blaturile și părțile laterale ale tortului răcit.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Feliați, serviți și bucurați-vă.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Bacsis
- Veți avea nevoie de un cazan dublu pentru a face ca zahărul brun să înghețe, sau să modificați unul cu o tigaie din oțel inoxidabil care să se potrivească peste o cratiță. Doar asigurați-vă că tigaia sau vasul de sus nu intră în contact cu apa clocotită.
- Tort de Hummingbird cu cremă de brânză cremă: acest tort umed este aromatizat cu scorțișoară, ananas, coji și banane.
Etichete reteta:
- tort
- desert
- american
- Crăciun
