MariaPavlova / E + / Getty Images
- Total: 50 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 16-20 aripi de pui (4 porții)
Aceste aripi de pui fiert fac o masă sau o gustare minunată pentru o familie. Simțiți-vă liber să dublați sau să triplăți rețeta pentru un aperitiv de sărbătoare sau o gustare pentru o zi de joc pentru o mulțime mai mare sau faceți rețeta cu niște tamburete de pui. Aceste aripi de pui sunt grozave și pentru hambare!
Pentru îmbrăcăminte sau petrecere, păstrați aripile de pui finite într-un aragaz lent pe setarea scăzută sau caldă pentru servire.
ingrediente
- 16 - 20 aripi de pui (32 - 40 bucăți)
- Sarat la gust)
- Ardei negru (după gust)
- Pentru sos:
- 2 linguri de muștar
- 1/4 cană oțet de cidru
- 3/4 cana ketchup
- 1/2 cana melasa
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 lingurițe sos Worcestershire
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță de usturoi pudră
- 1/4 linguriță Tabasco sos
Pași pentru realizarea ei
Tăiați și aruncați vârfurile aripii de pui și apoi tăiați fiecare aripă în jumătate la îmbinare.
Preîncălziți broilerul și uleiți raftul în tava pentru broiler. Liniați în interiorul tavii cu folie pentru a prinde scurgeri.
Aranjați aripile de pui într-un singur strat pe suportul cu ulei. Se presară cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
Combinați ingredientele rămase într-un bol mare și bateți până se amestecă bine. Îndepărtați aproximativ 1/2 cană de sos și refrigerați până la servirea timpului. Pune sosul rămas deoparte.
Prăjiți aripile de pui la aproximativ 6 centimetri de sursa de căldură, timp de 10 până la 12 minute. Întoarceți-le și continuați să furați timp de 10 până la 12 minute, întorcându-vă frecvent.
Pune aripile în vas cu sosul de grătar și acoperă-l bine. Așezați-le înapoi pe raft și fierbeți câteva minute mai mult, întorcându-se pentru a încălzi ambele părți.
Serviți aripile cu sosul rezervat.
Serviți imediat sau transferați-le într-un aragaz lent sau o farfurie pentru a se încălzi pentru a menține căldura în regim scăzut sau cald.
Bacsis
- Dacă luați aripile la o petrecere sau un eveniment de hayon, acestea trebuie să fie complet gătite și fierbinți. Păstrați-le în aragazul lent acoperit. Împachetați aragazul într-un alt recipient și înfășurați-l cu prosoape grele sau cuverturi pentru izolare. Când transportați orice mâncare caldă sau rece, rețineți că bacteriile dăunătoare pot crește mai rapid în alimente între 40 F și 140 F, „zona de pericol”.
Variante de reteta
- Adăugați câteva picături de fum lichid în amestecul de sos de grătar. Aripioarele de pui la cuptor: după ce presărați aripile cu sare și piper, prafuiți-le cu făină și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu ulei ușor ulei. Coaceți aripile într-un cuptor preîncălzit la 400 F timp de 30 de minute. Întoarce aripile și coace 30 de minute mai mult. Înveliți aripile cu sosul și puneți-le înapoi pe tigaia de copt. Coaceți aproximativ 8 - 10 minute mai mult sau doar suficient de mult pentru a glazura aripile.
Etichete reteta:
- Roșie
- aperitiv
- american
- Superbowl
