Joseph De Leo / Getty Images
Fasolea Lima, cunoscută și sub denumirea de fasolea cu unt și fasolea din crepadă, crește la fel ca și fasolea verde, deși tind să dureze mai mult pentru a se maturiza. Soiurile mai mici sunt mai rapide, motiv pentru care vedeți boabele de „lăutar” de vânzare mai des decât fasolea mai mare - există o cifră de afaceri mai rapidă.
Fasolea Lima are frunzele de compus cunoscute găsite pe alte fasole - trei, sau trifoliate, pliante ovale care au aproximativ 2 - 3 centimetri lungime. Florile sunt albe sau galbene și formează ciorchini deschiși. Păstăile rezultate sunt curbate și mai obișnuite decât fasolea verde obișnuită.
Boabele de Lima sunt cultivate în numele lor de origine Lima, Peru, de mai bine de 600 de ani. Toate soiurile au un conținut ridicat de proteine, precum și mai multe vitamine și minerale. Pot fi folosite proaspete, înghețate sau uscate.
| Nume botanic | Phaseolus lunatus |
| Denumirea comună | Boabe de Lima, fasole de unt |
| Tip de plantă | Legume anuale |
| Dimensiune matură | Soi Bush, înalt de 2 metri; soi de stâlpi, înalt de 12 metri |
| Expunere solară | Soare plin |
| Tip de sol | Moderat bogat, bine drenant |
| PH-ul solului | 6, 0 până la 6, 8; ușor acid la neutru |
| Vremea recoltei | Vară |
| Culoare floare | Alb sau galben |
| Zonele de duritate | 2 până la 11 |
| Zona autohtonă | Mesoamerica și America de Sud |
Cum să crească fasolea Lima
Există atât soiuri de tufă, cât și polă de boabe de var. Ca și fasolea verde, tipurile de tufișuri vor începe să stabilească păstăi mai devreme. Boabele cu polii vor avea nevoie de sprijin puternic. Vița de vie poate crește cu ușurință 10 metri sau mai mult și poate deveni grea cu păstăi. Plantați patru până la șase semințe pe fiecare parte a unui spalier sau ceai. Tipurile de tufe crește înălțime de 2 până la 3 metri și pot avea nevoie de ciot atunci când sunt acoperite în păstăi.
Boabele de lime Bush tind, de asemenea, să-și stabilească întreaga cultură deodată, astfel încât vei putea recolta de la ele doar câteva săptămâni. Dacă puteți planta succesiv un rând la fiecare trei-patru săptămâni, veți putea prelungi sezonul de recoltare. Sau, puteți planta atât soiuri de tufiș, cât și de poli; în acest fel, puteți începe sezonul cu boabele de tufă de maturizare timpurie și puteți continua recoltarea pe tot parcursul verii din boabele de stâlp.
Ușoară
Veți avea nevoie de un loc cu soare plin pentru a obține la maxim fructele de fasole. Au nevoie de temperaturi calde și de o lungă zi. Soarele complet va menține vița de vie uscată și mai puțin predispusă la problemele fungice.
Sol
Ca leguminoase, boabele de var nu au nevoie de un sol excesiv de bogat. Solul trebuie să fie bine drenat și moderat bogat în materie organică. Solul argilos puternic poate pune probleme în creștere, deoarece fasolea de var are rădăcini adânci, expansive și nu le place să stea în solul umed. PH-ul solului trebuie să se încadreze în intervalul neutru de la 6, 0 la 6, 8.
Apă
Păstrați solul umed până la germinare, apoi asigurați-vă că plantele primesc cel puțin 1 centimetru de apă pe săptămână. Pe vreme caldă și uscată, apă mai frecvent și mulge în jurul rădăcinilor pentru a menține terenul rece. Acordați o atenție suplimentară odată ce plantele sunt în flori și începeți să setați păstăi; îi vor renunța dacă vor experimenta secetă în acest moment.
Temperatură și umiditate
Fasolea Lima poate fi un pic temperamentală în ceea ce privește temperatura. Nu le plac extremele și cresc cel mai bine în climatele care rămân în jur de 70 de grade Fahrenheit câteva luni. Cu toate acestea, pot suporta temperaturi calde mai bune decât o temperatură răcoroasă prelungită. Plantele de fasole Lima nu sunt rezistente la îngheț.
Îngrăşământ
Leguminoasele, în general, nu au nevoie de îngrășăminte suplimentare, mai ales dacă solul este deja bogat. Cu toate acestea, având în vedere că fasolea de var are un sezon de creștere îndelungat, ajută să le ofere un pansament lateral de compost sau gunoi de grajd compostat, sau o doză de îngrășământ organic, la jumătatea sezonului. Aceste surse de nutrienți cu eliberare lentă vor ajuta plantele să continue tot restul sezonului.
Creșterea din semințe
Boabele de Lima au semințe mari și pot fi semănate direct de 1 până la 2 centimetri adâncime. Spații bucăți soiuri de aproximativ 4 până la 6 centimetri între ele, deși puteți împrăștia semințele într-un rând larg și le puteți subția, dacă este necesar.
Fiind crescut în containere
Boabele de lime Bush pot fi cultivate în containere, dar este posibil să aveți nevoie de mai multe recipiente pentru o recoltă practică. Fasolea va crește bine în recipiente de 8 inci.
recoltat
Există fluctuații largi în lungimea sezonului necesare pentru cultivarea boabelor de var. Unele soiuri de tufiș, cum ar fi Fordhook, ar putea începe să producă în 60 de zile. Boabele cu polul iubitor de căldură, cum ar fi lima de Crăciun, nu vor începe să stabilească păstăi decât aproximativ 90 de zile. Dacă locuiți într-o zonă de sezon scurt, acestea ar putea să nu fie cele mai bune alegeri pentru grădina dvs. Dar puteți experimenta și încerca întotdeauna să începeți semințele în interior.
Începeți recoltarea atunci când păstăile se simt pline. Acestea nu se vor prăbuși ca fasolea verde, dar ar trebui totuși să poți vedea o ușoară umflătură. Țineți capătul viței de vie când scoateți păstăi sau puteți lua cu ele o secțiune mare de viță de vie.
Soiuri din Lima Bean
Crescătorii lucrează continuu pentru a îmbunătăți randamentele și a veni cu soiuri de sezon mai scurt. Unele soiuri sunt mai bune pentru climatele lungi și calde, iar altele excelează în zonele mai temperate. Există încă multe soiuri de moștenire care sunt încă oferite și performante, precum și soiurile mai noi.
- „Crăciun”: acestea sunt mari, visiniu și fasolea albă are o textură asemănătoare cu cartoful. Sunt un soi de moștenire și durează 90 de zile pentru a se maturiza. Boabă de unt „Jackson Wonder”: aceste fasole de culoare bufantă au pete de visiniu. Se ocupă bine de căldură, precum și de un sezon mai scurt și durează aproximativ 66 de zile pentru a crește. „Regele grădinilor”: soiul cel mai frecvent cultivat, acesta are fasole albe mari, care sunt produse pe un sezon lung (88 de zile). „Arbustul lui Henderson”: Acesta este un soi foarte vechi și fiabil, cu fasole albă mică. Menține producția timp de săptămâni și crește până la maturitate în aproximativ 65 de zile. „Fordhook 242”: un producător greu de fasole medie, acest soi este o alegere bună pentru climele mai reci. Durează aproximativ 72 de zile până la maturitate.
Boli comune și boli
Toate dăunătorii obișnuiți de fasole vă vor căuta plantele de fasole Lima. În fruntea listei se află gândacii de fasole și afidele. Păzește-te și abordează orice problemă cât timp sunt mici. Multe dăunători cu patru picioare adoră, de asemenea, răsaduri fragede și fragede. Recomandarea este recomandată. Călăpușii pot defolia ceainele întregi în câteva minute.
Cea mai mare problemă a bolii este putregaiul rădăcinilor, pe care ar trebui să-l poți evita cu solul bine drenat. Dacă aveți un anotimp deosebit de ploios, asigurați-vă că opriți irigarea automată în această perioadă.
