Lisa Hubbard / Getty Images
- Total: 24 min
- Pregătire: 12 min
- Gătit: 12 min
- Randament: servește 4
Acesta este un mod minunat de a pregăti sânii de pui. Combinația de roșii, busuioc și oțet balsamic oferă acestui fel de mâncare o aromă fantastică de inspirație italiană.
ingrediente
- 4 sâni de pui, fără piele și dezgoliți
- 4 - 6 roșii (sferturi)
- 1/2 cană / 120 ml oțet balsamic
- 1/4 cană / 60 ml busuioc proaspăt (ambalat ușor)
- 2 linguri / 30 ml ulei de măsline
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1 linguriță / 5 ml sare de mare
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml piper negru măcinat
- Opțional: 1/2 linguriță / 2, 5 ml fulgi de piper
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați usturoiul, roșiile, oțetul, uleiul, busuiocul, ardeiul negru și sarea într-un procesor alimentar. Rezervați o cantitate mică de roșii mărunțite și busuioc tocat pentru garnisire.
Într-o pungă mare de plastic resigilabilă, adăugați pui și 3/4 din marinată. Asigurați-vă că puiul este bine acoperit. Se sigilează punga și se lasă la marinat timp de 2 până la 4 ore la frigider.
Într-o cratiță mică, aduceți 1/4 rezervat de marinată la fiert timp de 1 minut, reduceți căldura și lăsați amestecul să se fierbe timp de 5 până la 8 minute. Scoateți din căldură și dați deoparte.
Preîncălziți grătarul.
Pui pui pe grătar și gătește la foc mediu timp de 10 până la 12 minute, întorcând o dată.
Îndepărtați puiul de pe foc, topiți cu sosul gătit și garnisiți cu roșii tăiate cubulețe sau busuioc tocat.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- Italiană
- cookout
