Rețetă de cozi de homar smântânat cu unt de busuioc

Sabrina S. Baksh / Referitor la BBQ, Inc.

• Total: 30 min
• Pregătire: 20 min
• Gătit: 10 min
• Randament: 1 duzină (12 porții)

5 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
463	calorii
50g	Gras
2g	Carbohidrați
5g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porțiuni: 1 duzină (12 porții)
Suma pe servire
calorii	463
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 50g	64%
Grăsimi saturate 29g	146%
Colesterol 148mg	49%
Sodiu 135mg	6%
Carbohidrat total 2g	1%
Fibră dietetică 2g	6%
Proteine ​​5g
Calciu 132mg	10%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Probabil credeți că ar trebui să fierbeți homarii. Fierberea elimină aroma, în timp ce grătarul o adaugă. Așadar, data viitoare când vrei să gătești niște homari frumoși, încercați această rețetă de homar la grătar.

ingrediente

• 1 kilogram / 450 grame unt
• 1/2 cană / 120 ml busuioc proaspăt (tocat și presat ferm într-o cană)
• sare și piper proaspăt măcinat (după gust)
• 4 cozi mari de homari
• 2 linguri / 15 ml ulei de măsline

Pași pentru realizarea ei

Adună ingredientele.

Într-un blender sau procesor alimentar combinați untul și busuiocul. Amestecați până la neted. Se condimentează cu sare și piper după gust și se amestecă pentru a se amesteca. (Dacă utilizați unt sărat, este posibil să nu fie nevoie să adăugați sare.)

Transferați amestecul într-un bol mic, acoperiți și refrigerați.

Pregătiți cozile de homar împărțind în jumătate. Pentru a face acest lucru, utilizați un cuțit mare și ascuțit. Așezați cozile de homar pe o placă de tăiere în jos. Tăiați prin centru spre cochilie toată lungimea. Îndoiți-vă înapoi, străpungând învelișul. (Puteți utiliza foarfece de bucătărie pentru a tăia coaja, dacă trebuie.)

Ungeți carnea ușor cu ulei și așezați-o pe partea de jos pe un grătar preîncălzit la foc mediu. Gratiți timp de 5 până la 7 minute, în funcție de mărimea cozilor de homar.

Se scoate din grătar, se unge puternic cu unt de busuioc și se servește.

Bucurați-vă!

Etichete reteta:

• Homar
• antreu
• american
• cookout

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!