Ellen Silverman / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 2 fripturi (2 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 577 | calorii |
| 45g | Gras |
| 28g | Carbohidrați |
| 22g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 2 fripturi (2 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 577 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 45g | 57% |
| Grăsimi saturate 22g | 109% |
| Colesterol 108mg | 36% |
| Sodiu 2154mg | 94% |
| Carbohidrat total 28g | 10% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 22g | |
| Calciu 336mg | 26% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste fripturi la gratar sunt frecate cu rozmarin și usturoi, apoi sunt servite cu o brânză albastră și topping de nuc. Este un mod cu adevărat excelent de a renunța la o friptură delicioasă. În timp ce această rețetă solicită fripturi de fluturi, cu siguranță puteți folosi fripturi cu ochi de coaste mai mici, fripturi cu bandă sau filet mignon.
ingrediente
- 2 fripturi superioare de mălai
- 2 uncii / 55 g. brânză albastră (sfărâmată)
- 1/4 cană / 60 ml temperatura camerei de unt
- 1-2 căței de usturoi (decojite)
- 1/4 cană / 60 ml nucă (prăjită și tocată)
- 2 linguri / 15 ml pătrunjel cu frunze plate (tocat grosier)
- 2 lingurițe / 10 mL rozmarin (tocat)
- 1 1/2 / 7, 5 ml linguriță sare de mare
- 1 1/2 / 7, 5 ml linguriță piper negru măcinat grosier
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați brânza albastră, untul, pătrunjelul și 1 linguriță de rozmarin tocat. Acoperiți și puneți deoparte. Amesteca bine. Adăugați nucile și amestecați.
Puneți fripturile într-o farfurie superficială sau pe o farfurie sau o tăietură. Într-un bol mic, combină rozmarinul rămas, usturoiul zdrobit, sare și piper. Dacă folosiți o tăietură mai mare, utilizați 1 1 / 4-1 1/2 lingurițe de sare. Fripturile se usucă cu prosoape de hârtie și se aplică cantități egale de amestec de rozmarin-usturoi pe ambele părți.
Preîncălziți grătarul la foc mare. Gratiți fripturile așa cum vă place. După terminarea fripturilor, scoateți din grătar și lăsați-le să se odihnească aproximativ 5 minute. Se servește cu un amestec de brânză albastră-nucă.
Etichete reteta:
- Friptură
- antreu
- american
- cookout
