Getty Images / A485
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Când vedeți „sângeroasă” pe numele unei băuturi, vă veți gândi probabil la un cocktail cu suc de roșii precum Bloody Mary. Cu siguranță nu este cazul pentru această margarită sângeroasă. În schimb, este o margarită portocalie cu sânge, care prezintă aroma minunată a unei fructe citrice roșii din sânge.
Portocalele de sânge sunt puțin mai dulci decât soiurile mai obișnuite de fructe. Gustul este mai mult ca o portocală cu un indiciu de zmeură. Sucul de portocale din sânge este din ce în ce mai ușor de găsit, deși cu siguranță nu este la fel de ușor disponibil ca sucul mediu de portocale. Merită vânătoarea.
Portocalele sunt o potrivire perfectă pentru tequila preferată, iar cocktail-ul este foarte ușor de amestecat. Face o margarită fantastică de iarnă, deoarece atunci când portocalele de sânge sunt în sezon, așa că uitați-vă la ele.
ingrediente
- 1 1/2 uncie tequila
- 1 uncie de suc de portocale
- 1/2 uncie de suc de lime
- Lichior portocaliu de 3/4 uncii (Cointreau)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Turnați ingredientele într-un agitator de cocktail cu cuburi de gheață.
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Serviți și bucurați-vă!
Varianta retetei
Ca și în cazul majorității margaritelor, nu ezitați să o serviți pe rocă peste gheață proaspătă sau aruncați-o în blender cu 1 cană de gheață.
sfaturi
- Cea mai bună sângeroasă margarită provine din sucul de portocale proaspăt stors. Sunt cam de dimensiunea unei portocale burice și ar trebui să dea 2 până la 3 uncii, așa că un fruct ar trebui să fie suficient pentru câteva margaritas. Piețele ar trebui să aibă fructele din decembrie până în aprilie. Sucul de portocale îmbuteliat sau concentrat poate fi găsit pe tot parcursul anului și aceasta este următoarea cea mai bună opțiune. Nu este obișnuit, așa că va trebui să arăți puțin mai greu. S-ar putea să aveți noroc la magazinele alimentare naturale, la piețele de specialitate sau la secțiunea de produse alimentare bio sau de sănătate din supermarketurile mari. Dacă găsiți sucul, verificați data de expirare și faceți stocul în timp ce puteți. În trecut, unele companii mari au renunțat la acest suc, deoarece nu are o cerere mare. De asemenea, vă puteți aștepta să plătiți mai mult pentru sucul de portocale din sânge decât sucul dvs. de portocale tipic, dar merită.
Alternative de suc de portocale din sânge
- Amestecator Amestec de portocale de sânge Martini: Sucul de portocale de sânge și concentratele cheie de suc de var sunt amestecate cu zahăr din trestie pentru a face o alternativă decentă la sucul de portocale din sânge. Este disponibil sub formă de sticlă de 750 ml (aceeași dimensiune ca și flaconul mediu de lichior), așa că va dura destul de mult timp și este una dintre opțiunile mai accesibile.Monin sirop de portocale și pură: unul dintre cei mai cunoscuți producători de siropuri, oferă Monin atât un sirop de portocale de sânge, cât și un piure de fructe. Oricare ar fi un înlocuitor bun, deși va trebui să faceți ajustări din rețetă, deoarece ambele sunt mai groase decât un suc. Începeți cu aproximativ 3/4 uncie, agitați margarita și adăugați mai multe dacă este necesar. Pură portocalie: cel mai adesea se găsește la băcănii de specialitate sau la cei care se concentrează pe mâncare gastronomică, este posibil să găsiți un piure de portocale. Din nou, va trebui să ajustați rețeta pentru a vă potrivi gustul. De asemenea, este posibil să adăugați apă la un piure pentru a crea un suc folosind blenderul. În funcție de piure, este posibil să doriți să eliminați orice pulpă.
Cât de puternică este o margarită sângeroasă?
La fel ca margarita originală, margarita portocalie este o băutură destul de puternică. În medie, vă puteți aștepta ca conținutul de alcool să scadă în procentul de 21% ABV (42 de probe), sau aproximativ jumătate din puterea unei lovituri drepte de tequila.
Etichete reteta:
- margarita
- american
- zile de nastere
- cocktail
