Ouă verde mare
Big Green Egg produce aceste grătare în stil kamado (cărbune japonez sau aragaz cu combustibil din lemn) de zeci de ani. Compania Big Green Egg se mândrește cu punerea la dispoziție a celui mai versatil produs pentru grătar; aceste unități verzi, în formă de ou, acționează nu numai ca un grătar, dar, de asemenea, gătesc ca un cuptor și un fumător. Big Green Egg este disponibil în șapte dimensiuni, de la mini la XXL.
Acest monstru, XXL, este cel mai mare grătar al acestora și un produs special pentru comandă. Este un articol de lux care s-ar putea aplica mai degrabă la catering decât la gătitul din curte. Cu siguranță nu este la fel de mare ca Weber’s Ranch Kettle, acesta este încă un grătar de cărbune foarte mare, iar la aproximativ 400 de kilograme, există câteva probleme logistice cu cumpărarea și aducerea acasă a unui grătar de această dimensiune. Dar să fim sinceri: la această dimensiune, greutate și preț, nu există o piață mare pentru acest grătar Kamado final. De aceea Big Egg Green face doar un număr limitat.
Descriere și specificații
Big Green Egg este o legendă printre bucătarii din curte. Cu capacitatea de a atinge temperaturi de peste 600 de grade sau de a le menține la o temperatură de până la 200 de grade, această unitate este perfectă pentru a juca fripturi și pentru a fuma briskets. Unitatea XXL este cea mai mare dintre ouă, iar suprafața de gătit cu diametrul de 29 de inci (672 inchi pătrați de spațiu de gătit primar) este suficient de mare pentru a găti o duzină de pui - perfecte pentru petreceri mari sau chiar pentru catering. Singura problemă este că nu este foarte mobil.
Iată o privire mai atentă la specificațiile Big Green Egg XXL:
- Suprafață de gătit cu diametru de 29 de inci (672 inchi pătrați) Capacul de aerisire superior este din fontă; aerisirea de jos este din oțel inoxidabil Înveliș din ceramică intensă Interiorul glazurat îl face ușor de curățat Facut in Mexic
Pro-uri
-
Acest model are tot ceea ce te-ai putea aștepta: control excelent al temperaturii, gamă largă de gătit și construcție durabilă.
-
Carcasa ceramică reține căldura pentru o gătire uniformă, iar ventilația excelentă vă oferă un control excelent al căldurii.
-
Are o zonă uriașă de gătit și funcționează excelent ca fumător. Desigur, datorită mărimii sale, va necesita mult combustibil, dar va arde în continuare prin mai puțin cărbune decât alte produse de dimensiuni comparabile și poate fi închis pentru a smulge cărbunele rămas.
-
Big Green Egg și dealerii lor sunt renumiți pentru serviciile și suportul lor, astfel încât puteți avea încredere în realizarea acestei investiții.
Contra
-
Datorită dimensiunii sale enorme, acest grătar este util cu adevărat doar pentru gătitele foarte mari. Poate fi un grătar eficient, dar ridicarea la temperatură va necesita mult combustibil și ceva timp.
-
După cum vă așteptați, Big Green Egg XXL este foarte scump. (Consultați prețurile actuale ale ouălor verzi mari pentru cele mai recente informații.)
-
Acest grătar este disponibil numai prin distribuitori autorizați - consultați localizatorul de distribuitori Big Green Egg pentru a găsi unul.
-
Big Green Egg XXL va trebui să fie comandat în prealabil cu aranjamente speciale făcute pentru livrare.
