Iain Bagwell / Getty Images
- Total: 27 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 12 min
- Randament: 6 burgeri
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 296 | calorii |
| 17g | Gras |
| 0g | Carbohidrați |
| 32G | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 burgeri | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 296 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 17g | 22% |
| Grasimi saturate 8g | 40% |
| Colesterol 113mg | 38% |
| Sodiu 294mg | 13% |
| Carbohidrat total 0g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 32g | |
| Calciu 21mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este cea mai bună rețetă de burger din mai multe motive. Una, această rețetă pentru burgerii de vită este făcută cu carne de vită hrănită cu iarbă. Acest lucru face ca aceste burgeri să fie mai sănătoase pentru mediu și familia ta, deoarece carnea de vită alimentată cu iarbă este mai mare în CLA, un acid gras sănătos pentru inimă. Căutați carne de vită hrănită cu iarbă la Trader Joes, Whole Foods sau alte magazine alimentare naturale.
Al doilea motiv pentru care este cea mai bună rețetă de burger este că acești burgeri de vită sunt incredibil de suculenți și gustoși, datorită unui ingredient secret: o atingere de cremă și o perie ușoară de unt la exterior. Notă: Trebuie să gătiți acești burgeri la foc mai mic sau să ardă.
ingrediente
- 1 1/2 kilograme de vită măcinată (hrănită cu iarbă)
- 2 linguri ceapa (ras)
- 2 lingurite smântână grea
- 1/4 linguriță ardei
- 2 linguri unt (topit)
- 1/2 lingurita sare kosher
Pași pentru realizarea ei
Combina carnea hrănită cu iarbă, ceapa unsă, smântâna și ardeiul într-un bol mare de amestecare. Nu suprasolicitați carnea de vită; se amestecă până se combină. Formați amestecul în șase burgeri.
Pregătiți grătarul pentru căldură medie indirectă sau încălziți o tigaie din fontă pe aragaz la foc mediu-scăzut-mediu.
Ungeți ambele părți ale burgerilor cu unt topit. Se presară cu sare kosher. Gătiti burgerii până când este atinsă cantitatea dorită, aproximativ 4 până la 6 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea burgerilor. Lasa burgerii sa se odihneasca 5 minute inainte de servire.
Puteți înlocui carnea de vită în oricare dintre rețetele preferate de burger pentru vită hrănită cu iarbă!
Etichete reteta:
- Burger
- cină
- american
- înapoi la școală
