Jupiterimages / Getty Images
O mulțime de mâncare tipică germană este simplă, reconfortantă și ușor de făcut. Dacă găzduiești un prânz sau o cină cu tematică germană sau vrei doar inspirație internațională, nu te uita mai departe. Acest meniu simplu german se bazează pe unul pe care îl puteți găsi cu ușurință la ora prânzului într-un restaurant, la o cantină sau acasă. Prânzul este de obicei o masă mai plină de viață, cu o masă mai mică pentru cină. Utilizați acest meniu pentru orice oră a zilei funcționează cel mai bine pentru dvs.
Aceste rețete ar trebui să fie foarte familiare prietenilor tăi germani sau oricărui vizitator german. Sunt ușor de confecționat și nu sunt exotice, dar vă vor oferi o senzație bună pentru diferitele gusturi din această bucătărie. Toate ingredientele ar trebui să fie disponibile la orice magazin local.
Ilustrație: Michela Buttignol. © molidul, 2019
Un meniu simplu, zilnic
Dacă vă simțiți ambițioși, faceți acest meniu întreg pentru o masă completă germană. În caz contrar, alegeți și alegeți ce doriți să faceți din acest meniu de mai jos.
- Koenigsberger Klopse : Acestea sunt chiftele într-un sos alb aromat cu suc de lămâie și capere. Acest stil de sos își are originea în Königsberg (acum în Polonia), dar se găsește acum în toată țara. Rețineți că rețetele de carne măcinată au de obicei cel puțin două cărnuri diferite. Cel mai adesea este carne de porc și de vită, dar poate include carne de măceș sau miel, sau uneori pește. Un sos alb pe chiftele poate fi nou pentru palatele americane. Este un fel de mâncare bogat, dar foarte gustos. Cartofi fierți: Deși nu este o „rețetă”, urmați aceste instrucțiuni pentru a face Dampfkartoffeln. Acești cartofi fierti sunt o farfurie germană foarte tradițională. Fasole verde: Gruene Bohnen este o farfurie obișnuită pentru mâncarea tipică a prânzului german. Puteți începe cu o rețetă de bază, dar știți că există variații, inclusiv adăugarea de smântână, smântână, slănină și ceapă. Există, de asemenea, multe caserole care includ fasole verde. Salată de coacăz: cunoscută sub numele de Gurkensalat, este un alt preparat secundar binecunoscut, care are și un conținut redus de calorii și are un gust minunat. Adăugați-l în repertoriul dvs. și faceți din această salată clasică pentru prânzuri de picnic sau mese de grătar. Budincă de pachet: un fel de mâncare simplă cu brânză proaspătă, Quarkspeise , este ușor îndulcit și servit cu fructe proaspete. Nemții nu folosesc atât de mult zahăr în mâncărurile lor dulci, așa cum fac americanii, în mod obișnuit, așa că este necesar să adăugați zahăr după gust.
După ce ați făcut sărbătoarea de prânz germană, încercați să extindeți și să adăugați alte feluri de mâncare germane în planurile dvs. de masă. Germania este cunoscută pentru cârnații săi. Puteți găzdui o petrecere Oktoberfest și aveți o mare varietate de cârnați, beri și covrigi germani. Există, de asemenea, o mulțime de tradiții de vacanță confortabile. Dulciurile germane, inclusiv turta, prăjiturile și mâncărurile cu streusel sunt o altă modalitate de a-ți mânca drumul în perioada de sărbători. Bucurați-vă de bucătărie și de toată distracția pe care o gătiți arome noi pentru dvs. și mâncătorii dvs.
