Hero Images / Getty Images
-
Mâncare de casă în curtea ta
Adam Burton / robertharding / Getty Images
Nimic nu are un gust la fel de bun ca fructele și legumele alese, proaspete culese. Nu este nevoie de multă pricepere sau spațiu pentru a crește ceva delicios în curtea ta. Este posibil să aveți un teren mare sau să alegeți să plantați o mică selecție în containere pe terasă. Oricum, creșterea propriei alimente este o experiență plină de satisfacții.
Indiferent dacă începeți prima dvs. grădină sau căutați sfaturi pentru a face ceea ce aveți doar puțin mai bine, haideți să aruncăm o privire la sfaturile esențiale de grădinărit pe care trebuie să le cunoașteți. Vara aceasta poate fi recolta ta cea mai bună.
-
Alegerea a ceea ce și cât să plantezi
Monalyn Gracia / Corbis / VCG / Getty Images
Fiecare are fructele și legumele preferate. Familia ta s-ar putea bucura de roșii și de timidă de vinete. Poate doriți să adăugați mai multe fasole în dieta dvs. sau doriți să încercați o nouă varietate de dovlecei anul acesta. Întreabă-te pe tine, există plante bune pentru companiile tale preferate pe care le-ai putea dori să plantezi și tu?
Prima cheie a selecției plantelor este să te gândești la ce vei mânca de fapt. Nu are rost să punem ore de muncă în creșterea alimentelor care se risipește.
În același timp, gândiți-vă la amploarea fiecărui tip de mâncare pe care o veți crește. O familie de doi probabil nu are nevoie de zece plante de tomate decât dacă le conservezi sau le dai. Pe de altă parte, zece plante pot fi perfecte pentru o gospodărie de cinci persoane.
Decizia câtor plante să crească din fiecare soi este cel mai important dacă ești limitat la spațiu și la timpul necesar pentru întreținerea acestor plante. Păstrați-l gestionabil și realist.
Nu toate plantele prosperă în căldura verii. De asemenea, poate doriți să luați în considerare câteva legume de sezon rece, precum verdeață de salată și varza de Bruxel.
-
Menținerea unei recolte abundente
Cadouri Media Media / Getty Images
Grădinăritul este un angajament și trebuie să fiți gata să vă îngrijiți plantele pentru a obține o recoltă grozavă. Unele plante necesită foarte puțină atenție, în timp ce altele sunt puțin nevoiașe.
Este ușor să deveniți încântători la jumătatea verii, odată ce plantele obțin o creștere bună asupra acestora, dar trebuie totuși să le acordați atenție. Destul de des sunt pașii mici care duc la un sezon lung de recoltare. Culesul fructelor odată ce sunt coapte, udarea regulată, supravegherea dăunătorilor din grădină și tragerea buruienilor neplăcute sunt sarcini comune pe care orice grădinar trebuie să le facă.
De asemenea, veți dori să știți când este momentul potrivit pentru a alege o anumită legumă. De exemplu, vinetele sunt cele mai bune atunci când sunt ușor imature, în timp ce mazărea este cea mai dulce când este plină, dar nu prea plină. Fii atent la plantele tale și după un timp, vei recunoaște semnele timpului de recoltare.
-
Grădinărit organic
kupicoo / Getty Images
Mulți grădinari sunt renunțați la expresia „grădinărit ecologic”, deoarece cred că înseamnă că va trebui să se mulțumească cu legume și fructe pline de vierme. Și mai rău, există gândul că trebuie să faceți mult mai multă muncă pentru mai puțin recompensă.
Deși poate fi adevărat că grădinăritul ecologic are mai multă muncă în față, în mare parte, este doar bunul simț. Odată ce îți vei face grădina în armonie cu natura, există mai puțină muncă și griji peste tot.
Avantajul grădinăritului ecologic este că nu îți hrănești plantele cu substanțe chimice. Acestea sunt, până la urmă, lucruri pe care le vei mânca, așa că mulți grădinari fac alegerea să folosească alternative naturale.
Luarea deciziilor cu privire la solul dvs., alegerea îngrășămintelor naturale și abordarea dăunătorilor fără insecticide chimice sunt elementele principale ale grădinăritului organic. După ce dezvolți câteva obiceiuri bune, plantele tale vor fi la fel de sănătoase și te poți odihni puțin mai ușor știind ce mănâncă familia ta.
-
Roșiile în creștere
bymuratdeniz / Getty Images
Roșiile sunt cele mai populare plante din grădina de legume (chiar dacă din punct de vedere tehnic sunt un fruct). Sunt relativ ușor de cultivat și vei avea multe soiuri de ales la creșă.
Roșiile pot fi ușor pornite de la semințe sau puteți începe cu plante sănătoase. Pentru a obține cele mai bune roșii din grădina dvs., asigurați-vă că urmați sfaturi obișnuite, cum ar fi să oferiți fiecărei plante suficient spațiu, să le plantați suficient de adânc, să udați adânc și să știți când să pruneți.
De asemenea, ar trebui să fiți conștienți de bolile comune care afectează roșiile. Destul de des, dacă știți ce să căutați și să remediați problemele destul de curând, puteți salva planta.
Ai găsit soiul ideal de roșii pentru tine? Puteți salva ușor semințele și planta aceeași roșie din nou anul viitor.
-
Adăugarea de ierburi
Emely / Getty Images
O grădină de legume poate fi ușor îmbunătățită cu o selecție de plante culinare. Puteți alege să le integrați în grădina dvs. principală, să proiectați o grădină cu plante dedicate, să folosiți containere pentru ierburile dvs. sau o combinație cu oricare dintre acestea.
Indiferent de abordarea pe care o iei, cultivarea propriilor tale plante aromatice este o modalitate fantastică de a-ți transforma grădina în bucătărie. Ierburile vor adăuga, de asemenea, textură și miros în grădină și sunt relativ ușor de întreținut.
Multe dintre plantele noastre preferate sunt, de asemenea, cele mai versatile atunci când vine vorba de împerechere alimentare. Busuiocul, oregano, salvia, cimbru, pătrunjelul și arpagicul se numără printre culorile de vârf care pot fi folosite cu o varietate de alimente.
Unele sunt ierburi anuale și altele perene sau bienale și majoritatea sunt relativ ușor de cultivat. Ierburile tale lemnoase precum rozmarinul și lavanda vor necesita tăiere.
Dincolo de creșterea ierburilor în exterior, puteți planta și flori comestibile sau puteți începe o grădină cu pervaz pentru o utilizare proaspătă pe timpul iernii.
-
Adăugarea de fructe și fructe de pădure
Ipinchuk / Getty Images
Cultivarea fructelor și fructelor de pădure este o investiție în timp și efort, dar merită. Unele fructe necesită mai multă forță de muncă decât altele și pot dura câțiva ani pentru a stabili și a începe fructificarea. Cu toate acestea, puține experiențe pot bate gustul primului fruct suculent din propria curte.
Plantele fructifere au multe forme și dimensiuni. S-ar putea să aveți loc pentru un pom complet înapoi sau să alegeți o boabă stufoasă. Copacii pitici fac posibilă cultivarea pomilor fructiferi în containere și bucurarea de citrice în climele nordice (deși recolta este adesea mică). În plus, există întotdeauna loc pentru un vas de căpșuni.
Va trebui să culegi fructe de pădure aproape zilnic, odată ce încep să fructeze, pentru a le salva de la insecte și păsări. Zmeura și murele necesită tăiere și creează alergători care trebuie scoși din locurile pe care nu le doresc.
Fructele aparțin în fiecare grădină din curte, chiar dacă va hrăni doar păsările.
-
Păstrarea recoltei tale
Westend61 / Getty Images
Ai o grădină minunată care produce fructe, legume și ierburi frumoase, dar cum le păstrezi? Grădinăritul nu se termină odată cu recolta și dacă doriți să vă bucurați de munca grea în anotimpurile mai reci, trebuie să faceți câțiva pași în plus.
Păstrarea recoltei dvs. începe cu alegerea metodei potrivite pentru acel anumit aliment și modul în care le veți folosi. Multe fructe și legume pot fi congelate, în timp ce unele trebuie conserve. Decaparea este o altă opțiune, așa cum este crearea propriilor gemuri și jeleuri.
Multe ierburi pot fi uscate și depozitate în borcane de condimente. Congelarea este o altă opțiune și este posibil să ai noroc cu această metodă.
