ozgurcoskun / Getty Images
- Total: 7 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 7 ore
- Randament: 4 porții
Această rețetă de pui în stil italian este o combinație bine condimentată de carne, roșii, morcov ras, ardei și condimente. Usturoiul adaugă aromă împreună cu ierburile uscate și o frunză de dafin. Amestecul de sos este gătit la perfecțiune într-un aragaz lent.
Simțiți-vă liber să schimbați sau să înlocuiți unele ingrediente care să se potrivească gusturilor familiei voastre. Adăugați niște dovlecei feliați în sos împreună cu morcovii.
Se servește puiul cu linguină sau spaghete și se trece brânza parmezană.
ingrediente
- 4 piepturi de pui (dezosate, tăiate în bucăți de mărunțire)
- 1 (14 1/2 uncii) roșii pot (tăiate)
- 1 ardei dulce verde mare (tăiat cuburi)
- 1 ceapă mică de gătit (tăiată cubulețe)
- 1 coastă medie de țelină (tăiată în cuburi)
- 1 morcov mediu (decojit și mărunțit sau tăiat cuburi)
- 1 frunză de dafin
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță busuioc uscat
- Opțional: 1/2 linguriță de cimbru uscat
- 2 căței de usturoi, tocați; SAU 2 lingurite praf de usturoi
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu (sau după gust)
- 1/2 cana parmezan ras sau romano
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
În aragazul lent, combinați toate ingredientele, cu excepția brânzei rasă.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 5 până la 7 ore. Îndepărtați frunza de dafin și presărați brânză rasă înainte de a servi. Sau treceți parmezanul sau brânza Romano la masă.
Acest fel de mâncare este excelent cu linguină sau spaghete sau servește puiul cu orez fiert fierbinte.
Bucurați-vă!
Variații
Variante de reteta
- Folosiți un borcan de 16 uncii din sosul preferat de spaghete în locul sau în plus față de roșiile tăiate cubulețe.Adăugați la sos câteva măsline coapte feliate.
Etichete reteta:
- pui principal
- antreu
- american
- cină în familie
