Philip Dowell / Getty Images
- Total: 85 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 10 până la 12 porții
Această caserolă de sucotash ușor coaptă este făcută cu lapte, ouă și topping de crăpătură.
ingrediente
- 2 cutii / 15 uncii (fiecare) porumb integral
- 1 conservă / 15 - 16 uncii boabe de var (scurse)
- 1 1/2 cani smântână ușoară sau lapte evaporat
- 1 cană / 4 uncii Monterey Jack sau brânză elvețiană (mărunțită)
- 2 ouă mari (bătute)
- 1/4 cană ceapă verde (feliată)
- 2 linguri pimiento (tocat)
- 1 liniuță piper negru (măcinat)
- 2 căni / 40 biscuiti sărați (sfărâmate gros, împărțite)
- 2 linguri unt (topit)
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți o caserolă de 2 1/2.
Scurgeți porumbul, rezervând lichid. Adăugați apă, dacă este necesar, în lichidul de porumb pentru a face 3/4 cană de lichid.
Într-un bol mare, combinați lichidul de porumb, porumbul, boabele de lămâie scurse, smântâna sau laptele, brânza mărunțită, ouăle, ceapa verde, pimiento, ardeiul și 1 1/2 cani de pesmet.
Se transformă în vasul cu caserole unsă.
Aruncați firimiturile rămase cu untul topit; se presară peste caserolă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 55 până la 60 de minute.
Se lasă să stea 5 minute înainte de servire.
Etichete reteta:
- fasole
- garnitură
- sudic
- cină în familie
