Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 380 | calorii |
| 19g | Gras |
| 47g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 380 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 25% |
| Grăsimi saturate 11g | 53% |
| Colesterol 89mg | 30% |
| Sodiu 249mg | 11% |
| Total carbohidrați 47g | 17% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 56mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Torturile sunt întotdeauna o delicioasă delicioasă și există multe moduri de a le servi. O modalitate de a le face să fie mai speciale este să adăugați niște lichior Bailey Irish Cream pe glazură. Adăugarea lichiorului va lua un cupcake și le va transforma brusc într-o adevărată delicioasă pentru „adulți”, care face un deliciu minunat pentru orice ocazie, inclusiv celebrul tuturor sărbătorilor irlandeze, Ziua Sf. Patrick. Dar nu le salvați pentru o singură zi, sunt prea bune pentru asta.
Aceste prăjituri pot fi făcute în prealabil și congelate, economisind decorarea până când sunt necesare. Această rețetă vine prin amabilitatea Cremei irlandeze Baileys.
ingrediente
- Pentru cupcakes:
- 4 uncii / 100 grame unt
- 3 1/2 uncii / 100 mililitri lapte
- 5 1/2 uncii / 150 grame ciocolată neagră (minimum 70% solide de cacao)
- 3 ouă mari
- 8 uncii / 225 grame zahăr fin
- 2 lingurițe zahăr vanilat
- 8 uncii / 225 grame făină de auto-creștere
- 2 linguriță de cacao pudră
- Pentru gheață:
- 2 uncii / 55 grame unt
- 8 uncii / 225 grame zahăr
- 3 linguri Baileys Irish Cream
- 3 1/2 uncii / 100 grame brânză cremă
- Opțional: ciocolată stropește sau Sute și mii
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350F / 180C / gaz 4.
Într-o cratiță, topiți untul cu laptele și ciocolata la foc mic și amestecând constant.
Între timp, smântână ouăle și zaharurile împreună cu un bătut electric sau cu mâna până când sunt groase, palide și cremoase - acest lucru va dura aproximativ 6 până la 8 minute.
Cu biciul încă în funcțiune adăugați amestecul de ciocolată din cratiță într-un flux lent constant și bateți până când este gros, palid și cremos - acest lucru va dura, din nou, aproximativ 6 până la 8 minute.
După ce a fost amestecat, scurgeți făina și cacao în amestec și pliați foarte ușor.
Spuneți amestecul în 16 cutii de briose plasate într-un cositor de brioșă adâncă și coaceți aproximativ 20 de minute sau până când cupcakes-urile sunt ridicate și primăvara la atingere.
Îndepărtați prăjiturile din cuptor și lăsați să se răcească complet făcând glazura.
Puneți toate ingredientele pentru înghețat într-un bol și bateți cu o biciță electrică sau obișnuită de mână sau dacă nu sunt disponibile, o lingură de lemn până la combinare. Se răcește timp de 20 de minute.
Scoateți glazura peste prăjiturile răcite și presărați cu decorațiuni la alegere sau cravate cu panglici colorate așa cum se vede în imagine.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Prăjiturile sunt consumate cel mai bine în termen de 24 de ore, în timp ce sunt optime, cu toate acestea, le puteți depozita într-un cositor etanș. Prăjiturile de bază (înainte de îngheț) pot fi, de asemenea, congelate, decongelate și decorate atunci când este nevoie.
Etichete reteta:
- Briose
- desert
- irlandez
- iarnă
