Brânză la grătar Social
- Total: 27 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 12 min
- Randament: 1 sandwich (servește 1)
Diminețile tocmai au devenit mult mai delicioase cu acest avocado cremos și cu brânză chorizo, la grătar. Ouă zdrobite de cheesy, avocado cremos, chorizo crocant, muenster cu butururi și cheddar alb ascuțit sunt îngrămădite în sus și apoi se pun la grătar între două bucăți groase de pâine albă. Exteriorul crocant este plicul perfect pentru interiorul cremos, crocant și gooey.
Nu-ți place chorizo? Nu-ți face griji! Ai putea să-l schimbi pentru slănină crocantă sau carne de porc mojo. Sau dacă ești vegetarian, lasă-l afară sau înlocuiește-l cu spanac proaspăt sau ceapă caramelizată. Oricare ar fi să-l învârti, știi că dimineața ta va fi în plus delicioasă dacă o vei începe așa!
ingrediente
- Cheesy Scramble:
- 2 ouă organice
- Câteva liniuțe din sosul cald al lui Frank
- 2 linguri de cheddar ascuțit mărunțit
- 2 pături de unt sărat
- Sandwich:
- 1/3 ceașcă de chorizo
- 2 felii de pâine albă tăiată groasă
- 2 felii de brânză muenster
- 1/2 avocado, feliat
- ouă mărunțite (de sus)
- 2 felii de cheddar alb sau brânză asiago
- 2 pături de unt sărat
Pași pentru realizarea ei
Cheesy Scramble
Începeți prin a sparge ouăle într-un bol mic. Adăugați câteva liniuțe de Sosul fierbinte al lui Frank și bateți puternic până când sunt netede și pufoase.
Încălziți o tigaie mică antiaderentă la foc mediu și adăugați unt. După ce bulele de unt se adaugă ouăle batute și se amestecă continuu până când ouăle încep să se înăbușească într-un mod asemănător.
Adăugați brânza, stingeți focul și puneți ouăle deasupra. După un minut, amestecați brânza topită din partea de jos a tigaiei în scramble și dați-o deoparte.
Sandwich-ul
Încălziți o tigaie la foc mare și gătiți chorizo, amestecând ocazional, până când carnea este crocantă și rumenită. Scoateți din căldură pusă deoparte.
Luați o felie de pâine și adăugați două felii de brânză muenster, apoi adăugați ouăle răzuite de cheesy, chorizo crocant, avocado și celelalte două felii de cheddar alb sau asiago. Adăugați partea superioară a pâinii și untul exterior al sandvișului.
Adăugați brânza tăiată în grătar unt fie la o presă panini, fie la o tigaie încălzită la foc mediu și lăsați sandwich-ul să se gătească pe ambele părți până când toată brânza s-a topit și exteriorul sandvișului este auriu și crocant. Scoateți din foc și serviți imediat.
Etichete reteta:
- brânză
- Masa de pranz
- american
- înapoi la școală
