Ivan / Getty Images
După cum știu rezidenții din Georgia, există mai multe produse sezoniere în statul Piersic decât piersici! Veți găsi mai jos o listă alfabetică a fructelor și legumelor de sezon cultivate în Georgia și a sezoanelor lor aproximative de recoltare.
În funcție de regiunea dvs. - munții din nord sau de câmpia largă de coastă - anotimpurile de creștere și disponibilitatea culturilor vor varia. În zonele cele mai calde, anotimpurile încep mai devreme și durează mai mult; în zonele mai reci, perioadele de recoltare încep mai târziu și se termină mai devreme. Păstrează-ți ochii deschiși la piețele fermierelor și la standurile de fermă pentru soiurile rare sau de moștenire specifice regiunii tale, acestea oferă adesea arome și texturi unice.
De asemenea, puteți căuta produse după anotimpuri (primăvară, vară, toamnă, iarnă) pentru o experiență mai imediată.
Fructele de sezon / Veggies din Georgia
- Mere, august până noiembrie (recolta locală poate fi disponibilă de la păstrarea la rece până la primăvară) Arugula, aprilie până în iunie (poate fi disponibilă de la căsuțe în timpul iernii) Sparanghel, aprilie până în iunieBasil, mai până în septembrieBeane, mai până în octombrie prin AugustBok Choy, octombrie până în iunieBrocoli, mai până iunie și octombrie prin decembrieBrussels Sprouts, noiembrie până februarieCabbage, octombrie prin maiCantaloupes, iunie până augustCarrots, octombrie până maiCauliflower, octombrie prin decembrieCelery, octombrie până în februarieChard, octombrie prin MayCollard Greens, octombrie până în JuneCorn, Iunie și IulieCucburi, iunie până augustEdamame, iunie până în septembrie Vinete, iunie până în octombrieFiguri, iulie și augustGarlic, mai până octombrie (disponibil din depozit pe tot parcursul anului) Usturoi verde, martie până maiGrapes, iulie până în octombrieKale, octombrie prin MayLeeks, octombrie prin MayLettuce, Septembrie până în iunieMelons, iunie prin septembrieMushrooms (cultivat), tot anulOkra, mai până octombrieOnions, martie până noiembrie (disponibil din depozit pe tot parcursul anului) Parsnips, octombrie-decembriePeaches, mai până AugustPeas / Pea Pods, februarie până maiPecans, septembrie până în decembriePeppers, iunie până în septembriePersimmons, Septembrie până noiembriePlums & Pluots, mai până iuliePatatoes, mai până august (disponibil din depozit prin iarnă) ridichi, martie până în iunie Spinach, noiembrie până maiSquash (vară), mai până octombrieSquash (iarnă), august până în decembrie Căpșuni, aprilie până în iunie și iunieSweet Potatoes, august-februarieTomate, iunie-octombrieTurnipuri, octombrie-aprilieParbuni
Multe legume rădăcinoase și legume crucifere favorabile înghețului, cum ar fi varza, varza și broccoli, se vor potrivi destul de bine prin iernile adesea blânde ale Georgiei, astfel încât aceste articole pot apărea luni după ce este enumerat aici, mai ales dacă iarna este una blândă în acel an.
Găsiți mâncăruri locale gustoase în Georgia
