Ilustrație: Michela Buttignol. © molidul, 2019
Albarino este strugurele alb primar cultivat în regiunea vinurilor de pe coasta Rias Baixes din Spania. Este un strugure de vin alb minunat, deși ciudat, care face vinuri albe extrem de aromate, cu aciditate fantastică. Potrivită pentru mâncare și perfectă pentru a se bucura de vreme caldă, Albarino este un vin proaspăt cu un finisaj uscat și crocant. Făcut pentru a fi savurat tânăr, acest strugure arată cel mai bine în primul an sau doi.
Profilul aromelor - În afară, în mod obișnuit, veți putea identifica nuanțe de mere, pere și / sau citrice în vinurile pe bază de Albarino.
Îmbinări alimentare - Aceste vinuri sunt făcute pentru a fi consumate tinere și merg extraordinar de bine cu multe aperitive, cajun, păsări de curte, crustacee și pește la grătar.
Producători de încercat:
Lusco
Martin Codax
Valminor
Burgans
Salneval
Cambíata Monterey
Adega Eidos
